Apenas 3 ingredientes para uma Torta de Chocolate perfeita –

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Se tem uma coisa que remete a momentos felizes em família, é a Torta de Chocolate com 3 Ingredientes que minha mãe sempre fazia nos domingos. Essa receita é prática, deliciosa e traz aquele gostinho de infância que não pode faltar na nossa vida.

Como Surgiu a Receita da Torta de Chocolate

A história dessa receita é bem simples. Minha mãe adorava testar receitas rápidas e práticas, principalmente aquelas que não exigiam muitos ingredientes. Um dia, encontrou essa maravilha em um livro de receitas antigas da minha avó. Desde então, a Torta de Chocolate se tornou uma tradição nas nossas reuniões familiares.

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo
200g de manteiga sem sal
4 ovos

Modo de Preparo:

Preparo do Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo).
Mistura dos Ovos: Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até obter picos firmes. Reserve.
Incorporação das Gemas: Adicione as gemas ao chocolate derretido com manteiga e misture bem até ficar homogêneo.
Unindo Tudo: Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate, mexendo suavemente para não perder a leveza.
Assando: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a torta esteja firme ao toque.

Dicas de Preparo

Chocolate de Qualidade: Use um bom chocolate meio amargo para garantir um sabor mais intenso e delicioso.
Ponto das Claras: Certifique-se de que as claras estejam bem batidas em neve para dar a leveza necessária à torta.
Forno: Cada forno é diferente, então fique de olho na torta a partir dos 20 minutos de forno para não assar demais e perder a cremosidade.

Variedades da Receita

Com Frutas: Adicione frutas vermelhas por cima da torta antes de servir. Elas combinam perfeitamente com o sabor do chocolate.
Recheio de Nozes: Acrescente nozes picadas na massa para uma textura crocante.
Torta Gelada: Sirva a torta gelada, deixando-a na geladeira por algumas horas antes de servir. Ela fica ainda mais deliciosa!

Como Servir e Armazenar

Sirva essa delícia em temperatura ambiente ou levemente aquecida, acompanhada de uma bola de sorvete de creme. Para armazenar, mantenha a torta na geladeira, coberta com filme plástico ou em um recipiente hermético, por até 5 dias. Se preferir, também pode congelar por até 3 meses – basta descongelar na geladeira antes de servir.

Pronto, agora você tem a receita perfeita para surpreender sua família e amigos, sem complicação e com muito sabor. Aproveite esses momentos doces com quem você ama!

Fonte: Cheio de Sabor

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