Batata com bacon e parmesão com receita fácil e simples para deixar todos com água na boca. Vou te contar todos os segredos de preparo desta delícia. Para acompanhar, prepare uma deliciosa salada verde ou, quem sabe, tropical.
Como fazer batata com bacon e parmesão?
- 1kg de batata
- Sal a gosto
- 250g de bacon
- Azeite para refogar
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 150g de queijo parmesão ralado
- Descasque e fatie as batatas.
- Cozinhe as batatas “al dente” em água e sal.
- Transfira as batatas para uma travessa refratária untada com manteiga.
- Corte o bacon em cubos.
- Espalhe o bacon por cima da batata.
- Reserve.
- Numa panela, refogue no azeite as cebolas e o alho até dourar.
- Em seguida, salpique o alho e a cebola, com a noz-moscada e a pimenta do reino.
- Derrame a mistura de cebola e alho por cima das batatas.
- Salpique o queijo parmesão.
- Leve ao forno a 200º até dourar.
- Retire.
- Sirva quente.
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Dicas para preparar receita batata com bacon e parmesão
Preparar batata com bacon e parmesão é uma receita irresistível e reconfortante. Para garantir que o prato fique delicioso, é essencial seguir alguns passos importantes.
Primeiro, escolha batatas de boa qualidade, como as batatas russet, e descasque-as ou lave-as bem, dependendo da sua preferência. Corte as batatas em rodelas finas ou cubos, para que cozinhem de maneira uniforme.
Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira, escorra o excesso de gordura, mas deixe um pouco na panela para cozinhar as batatas.
Adicione as batatas à frigideira com a gordura do bacon e cozinhe até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Isso pode levar cerca de 15-20 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços.
Quando as batatas estiverem prontas, tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o bacon crocante de volta à panela.
Polvilhe parmesão ralado sobre as batatas e misture bem até que o queijo derreta e incorpore às batatas.
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