Bolinho de Chuchu é uma Receita Leve e Deliciosa

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O bolinho de chuchu é uma opção saudável e saborosa, perfeita para acompanhar refeições ou ser servido como petisco. Com uma textura leve e um sabor suave, ele é ideal para quem quer algo diferente e nutritivo.

Calorias e Informações Nutricionais

Calorias: 80 kcal (por bolinho de 30g)
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 15 bolinhos

Ingredientes

2 chuchus médios
1 ovo
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de fermento em pó
Óleo para fritar (se preferir assar, veja a dica abaixo)

Bolinho de Chuchu

Modo de Preparo

1. Preparar o chuchu:

Descasque os chuchus e rale-os em um ralador grosso.
Coloque o chuchu ralado em um pano limpo e esprema bem para remover o excesso de água.

2. Misturar a massa:

Em uma tigela, misture o chuchu ralado, o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão, a salsinha, o sal e a pimenta.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.

3. Fritar os bolinhos:

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
Com a ajuda de duas colheres, faça pequenas porções da massa e frite-as no óleo quente, até que fiquem douradas e crocantes.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

4. Servir:

Sirva os bolinhos de chuchu ainda quentes, acompanhados de molhos ou como acompanhamento de refeições.

Dicas de Preparo

Assado ao invés de frito: Para uma versão mais leve, asse os bolinhos em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados.
Recheio opcional: Adicione pedacinhos de queijo ou carne moída à massa para dar um toque extra de sabor aos bolinhos.
Temperos adicionais: Experimente adicionar alho picado ou ervas frescas como orégano ou cebolinha para variar o sabor.

Como Servir e Armazenar

Servir: Sirva os bolinhos como entrada, lanche ou acompanhamento para carnes e saladas.
Armazenar: Guarde os bolinhos em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levá-los ao forno ou à airfryer.

O bolinho de chuchu é uma opção leve e deliciosa para quem busca uma receita saudável e prática. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele é perfeito para qualquer ocasião. Se você gostou dessa receita, confira também nossa receita de bolinho de espinafre para mais ideias de petiscos nutritivos!

Fonte: Cheio de Sabor

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