Torta de Frango A Receita Clássica e Saborosa Que Nunca Sai de Moda

Torta de Frango: A Receita Clássica e Saborosa Que Nunca Sai de Moda


Se você é fã de receitas práticas e que agradam a todos, a torta de frango é uma escolha certeira. Saborosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, essa torta é um clássico nas mesas brasileiras. Quer aprender a fazer? Vamos te ensinar todos os segredos!

Como surgiu a torta de frango?

A torta de frango tem origem nas receitas europeias de tortas salgadas, especialmente da culinária inglesa e francesa. Elas se tornaram populares no Brasil ao longo dos anos, ganhando versões com ingredientes típicos do nosso país. O frango sempre foi um ingrediente acessível e saboroso, e a combinação dele com uma massa leve resultou nessa delícia que é amada em todo o país.

Quantas calorias tem a torta de frango?

A receita de torta de frango tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações nutricionais da Torta de Frango

  • Tipo: Torta salgada
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 10 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias: Aproximadamente 250 kcal por fatia (100 g)

Receita de Torta de Frango

Ingredientes para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto

Ingredientes para o recheio:

  • 2 peitos de frango desfiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para refogar
Torta de Frango – freepik

Modo de preparo:

  1. Prepare o recheio: Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Acrescente o frango desfiado e mexa bem. Adicione os tomates, milho, ervilha e cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
  2. Faça a massa: No liquidificador, bata o leite, óleo, ovos e sal. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento. Bata até obter uma massa homogênea.
  3. Monte a torta: Em uma assadeira untada, despeje metade da massa. Coloque o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
  4. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até a torta ficar dourada por cima.

Dicas de preparo

  • Frango desfiado mais rápido: Cozinhe o frango na panela de pressão e depois desfie com um garfo ou use a batedeira para desfiar de maneira rápida e uniforme.
  • Recheio mais cremoso: Adicione um pouco de requeijão ou cream cheese ao recheio para deixá-lo mais cremoso e irresistível.

Variedades

  • Torta de Frango com Requeijão: Adicione uma camada de requeijão cremoso junto com o recheio para dar ainda mais sabor e maciez à torta.
  • Torta Integral de Frango: Substitua a farinha de trigo tradicional por farinha integral para uma versão mais saudável.
  • Torta de Frango com Palmito: Inclua pedaços de palmito ao recheio para uma combinação deliciosa e com mais textura.

Como servir e armazenar

Sirva a torta de frango quentinha, acompanhada de uma salada verde fresca para um almoço ou jantar leve e equilibrado. Ela também é ótima como lanche da tarde ou até mesmo para levar em piqueniques.



Fonte: Cheio de Sabor






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