Quem nunca aproveitou um dia de chuva para preparar aqueles deliciosos bolinhos de chuva? Essa receita é perfeita para compartilhar momentos de alegria e nostalgia em família. E o melhor: é uma versão sem ovo! Vamos aprender juntos?
Como Surgiu a Receita de Bolinho de Chuva
Os bolinhos de chuva são um clássico da culinária brasileira, muito populares nos lares durante os dias chuvosos. Eles ganharam esse nome carinhoso por serem tradicionalmente feitos em dias de chuva, trazendo um conforto especial para essas ocasiões. A receita original leva ovos, mas essa versão foi adaptada para quem tem restrições alimentares ou prefere evitar ovos na dieta.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolinho de Chuva?
A receita de Bolinho de Chuva sem ovo tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Doce frito
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: Cerca de 20 bolinhos
- Calorias: Aproximadamente 150 kcal por 100 gramas
Receita de Bolinho de Chuva Sem Ovo
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite com o vinagre e deixe descansar por 5 minutos. Isso vai substituir o ovo na receita.
- Adicione o açúcar e a essência de baunilha à mistura de leite e vinagre.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Combine os ingredientes secos com a mistura líquida, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com a ajuda de uma colher, despeje pequenas porções de massa no óleo quente, fritando até que os bolinhos estejam dourados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
- Passe os bolinhos no açúcar e canela ainda quentes.
Dicas de Preparo
- Use sempre óleo bem quente para fritar, evitando que os bolinhos fiquem encharcados.
- Não coloque muitos bolinhos de uma vez na panela para evitar que a temperatura do óleo baixe.
Variedades da Receita
- Com banana: Adicione pedaços de banana à massa para uma versão ainda mais saborosa.
- Com chocolate: Misture gotas de chocolate na massa antes de fritar.
- Recheados: Insira um pedaço de doce de leite ou goiabada no meio da massa antes de fritar.
Como Servir e Armazenar
Os bolinhos de chuva são melhores quando servidos quentinhos, acompanhados de um chá ou café fresquinho. Se sobrar, guarde em um pote bem fechado por até 2 dias. Eles podem perder um pouco da crocância, mas continuam deliciosos!
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
