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Bolo brevidade de maizena, massa fofinha de 3 ingredientes e sem nada de fermento!

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janeiro 23, 2024

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Esse bolo brevidade de maizena vai conquistar o coração de quem busca uma opção sem glúten, prática e super econômica. A magia desse bolo está no fato de crescer mesmo sem fermento, e olha, é uma maravilha ver essa massa leve e fofinha saindo do forno. Sabe aquela sensação de um abraço quentinho? É exatamente isso que esse bolo proporciona.

O segredo aqui é a simplicidade da receita. Com apenas maizena, açúcar e ovos, você vai criar um bolo incrível. Ah, e se quiser dar um toque especial, pode caprichar adicionando essência de baunilha ou raspas de limão na massa. Isso vai elevar o sabor a outro nível! Além disso, para quem sofre com intolerância ou restrição alimentar, esse bolo é um verdadeiro achado. Sem glúten, mas cheio de amor e sabor!

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A praticidade é a estrela dessa receita. Não tem complicações, não precisa esperar a massa descansar, é só bater, misturar e pronto! Em menos de uma hora, você tem um bolo delicioso saindo do forno. É aquele tipo de receita que salva nos dias de vontade de doce, sem precisar de muitos ingredientes ou tempo.

Como fazer bolo brevidade de maizena

INGREDIENTES

2 xícaras de maizena/amido de milho (300 g)
1 xícara de açúcar (180g)
5 ovos (claras e gemas separadas)

DICA: Se quiser um gostinho extra, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão na massa.

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MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve na batedeira até obter picos firmes.
Enquanto bate as claras, adicione as gemas de ovo uma a uma, batendo entre cada adição.
Quando terminar com as gemas, adicione o açúcar aos poucos sem parar de bater.
Por último coloque a maizena peneirada (meia xícara de cada vez) e misture delicadamente com uma espátula até incorporar bem e obter uma massa leve e cremosa.
Dica: Para garantir um bolo bem fofinho a massa deve estar bem areada e volumosa, ou seja, cheia de ar.
Unte e enfarinhe uma forma de furo central com 22cm de diâmetro e despeje a massa delicadamente.
Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por 35-40 minutos.
Retire e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Esses bolinhos brevidade são feitos com polvilho, ficam bem fofinhos…

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Essa receita de bolo brevidade é aquele bolo simples para…

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