Aprendi a fazer esse delicioso bolo com bagaço do milho com minha avó durante os fins de semana na fazenda. Esses momentos sempre foram recheados de risadas, histórias e, claro, receitas incríveis. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita que é um verdadeiro tesouro de família. Vamos lá?
A receita de bolo com bagaço do milho tem suas raízes na culinária rural brasileira, onde nada se desperdiça. Antigamente, as famílias aproveitavam ao máximo todos os ingredientes disponíveis, e o bagaço do milho, que sobrava do preparo de outras receitas, acabou virando o protagonista desse bolo delicioso e nutritivo. Com o tempo, essa receita se espalhou e ganhou o coração de todos que experimentam.
A receita de bolo com bagaço do milho tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Tempo de Fogo: 40 minutos
- Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 2 xícaras de bagaço de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o bagaço de milho, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture bem até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas de Preparo
- Escolha do Milho: Use milho bem fresquinho para garantir que o bagaço esteja macio e suculento.
- Liquidificador: Bata bem os ingredientes no liquidificador para evitar pedaços grandes de bagaço no bolo.
- Teste do Palito: Para saber se o bolo está pronto, espete um palito no centro. Se sair limpo, está no ponto certo.
Variedades da Receita
Se você quiser variar a receita, pode adicionar ingredientes como coco ralado, pedaços de queijo coalho ou erva-doce. Esses ingredientes dão um toque especial e deixam o bolo ainda mais gostoso.
Como Servir e Armazenar
Sirva o bolo com bagaço do milho acompanhado de um café fresquinho ou um chá da tarde. Ele é perfeito para um lanche com a família e amigos. Para armazenar, guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Se preferir, você também pode congelar por até 3 meses.
Espero que você tenha gostado dessa receita tão especial. Que ela traga tantos momentos felizes para você quanto trouxe para minha família. Bom apetite!
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
