Este bolo de fubá é uma verdadeira delícia, perfeito para acompanhar um café fresquinho. Usando cinco copos de fubá, a receita é fácil de preparar e o resultado é um bolo super fofinho e saboroso, com aquele gostinho tradicional que a gente ama!
Como Surgiu a Receita de Bolo de Fubá:
O bolo de fubá é uma receita tradicional brasileira, muito popular nas regiões rurais, onde o fubá era um ingrediente acessível e abundante. A receita foi passando de geração em geração, ganhando variações ao longo do tempo, mas sempre mantendo sua essência simples e saborosa.
A receita de bolo de fubá tem aproximadamente 280 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais:
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Forno: 40 minutos
- Tempo Total: 1 hora
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 280 kcal por 100g
Ingredientes:
- 5 copos de fubá
- 4 ovos
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de óleo
- 3 copos de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma grande com manteiga e fubá.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o leite e a pitada de sal, misturando até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo:
- Para um bolo ainda mais fofinho, peneire o fubá e a farinha de trigo antes de misturar à massa.
- Se quiser dar um toque especial, adicione uma colher de erva-doce à massa.
Variedades da Receita:
- Bolo de Fubá Cremoso: Adicione uma lata de leite condensado e um copo de queijo ralado à massa para uma textura mais cremosa.
- Bolo de Fubá com Coco: Acrescente um copo de coco ralado à massa para um sabor tropical.
- Bolo de Fubá com Goiabada: Adicione pedaços de goiabada à massa antes de levar ao forno.
Como Servir e Armazenar:
O bolo de fubá é perfeito para ser servido no lanche da tarde, acompanhado de um café ou chá. Pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana. Se preferir, congele o bolo em pedaços e descongele conforme for consumindo.
Espero que essa receita faça sucesso aí na sua cozinha!
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