Bolo de Manteiga ou Bolo Inglês Uma Receita Cheia de Memórias e Sabor

Quando penso em momentos felizes da minha infância, sempre me vem à mente as tardes na cozinha com minha avó. Era lá que ela, com toda a paciência do mundo, me ensinava a fazer o famoso Bolo de Manteiga. Esse bolo é o tipo de receita que não pode faltar na casa de quem ama doces simples, mas cheios de sabor. Aquele cheirinho de bolo assando no forno, que perfuma a casa toda, traz imediatamente uma sensação de conforto e nostalgia.

Como Surgiu a Receita de Bolo de Manteiga

A receita de Bolo de Manteiga tem uma longa história que remonta à culinária europeia, onde a manteiga sempre foi um ingrediente essencial em bolos e biscoitos. Com o tempo, essa receita foi adaptada ao gosto brasileiro, ganhando variações e se tornando uma das favoritas nas mesas de café da tarde. Cada família tem sua própria versão, mas o segredo está sempre na qualidade da manteiga e no carinho com que se prepara a massa.

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Manteiga?

A receita de Bolo de Manteiga tem cerca de 350 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Bolo de Manteiga

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 350 kcal por 100 g

Receita de Bolo de Manteiga

Ingredientes

• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
3. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
4. Misture a farinha de trigo, o fermento e o sal em uma tigela separada.
5. Adicione a mistura de farinha ao creme de manteiga, alternando com o leite, e mexa até incorporar.
6. Se desejar, acrescente a essência de baunilha para dar um toque especial ao bolo.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Use manteiga de boa qualidade para garantir o sabor característico e a textura macia do bolo.
• Para um toque extra, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
• Se quiser uma textura mais leve, peneire a farinha antes de usar.

Variedades da Receita

O Bolo de Manteiga é uma base perfeita para variações. Você pode adicionar frutas secas, gotas de chocolate ou até mesmo fazer uma calda de limão ou chocolate para cobrir. Outra opção é substituir parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas para um sabor mais sofisticado.

Como Servir e Armazenar

Esse bolo é perfeito para ser servido acompanhado de uma xícara de café ou chá, em um lanche da tarde ou como sobremesa simples. Para armazenar, mantenha-o em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser que dure mais, guarde na geladeira por até uma semana, mas lembre-se de deixá-lo atingir a temperatura ambiente antes de servir para que a textura fique mais macia.