Não tem nada que me traz mais lembranças boas do que o aroma do Bolo de Milho de Lata que minha tia fazia nas tardes de domingo. Era uma tradição que reunia a família na cozinha, cada um com uma função, e o resultado sempre era um bolo fofinho, saboroso e cheio de amor. Vou compartilhar essa receita especial com você, para que possa criar suas próprias memórias deliciosas!
Como Surgiu a Receita de Bolo de Milho de Lata
A receita de Bolo de Milho de Lata é uma daquelas que passa de geração em geração. É simples, prática e perfeita para quem busca um bolo caseiro com sabor de infância. A praticidade de usar milho em lata facilita a vida e mantém o sabor autêntico do milho, fazendo dessa receita um sucesso garantido.
Quantas calorias tem a receita de Bolo de Milho de Lata?
A receita de Bolo de Milho de Lata tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Forno: 40-45 minutos
- Tempo Total: 1 hora
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Bolo de Milho de Lata
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar (opcional, se você quiser mais doce)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio, polvilhando com fubá.
- No liquidificador, bata o milho verde escorrido, o leite condensado, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá, o açúcar (se optar por usar), a pitada de sal e continue batendo até incorporar bem.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40 a 45 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
Dicas de Preparo
- Para garantir um bolo ainda mais fofinho, peneire o fubá antes de adicionar à massa.
- Se quiser variar, acrescente coco ralado na massa ou polvilhe canela por cima antes de assar.
- Use o milho bem escorrido para evitar que a massa fique muito líquida.
Variedades da Receita
O Bolo de Milho de Lata é versátil e pode ser adaptado ao seu gosto. Uma variação deliciosa é adicionar queijo ralado à massa, dando um toque especial que mistura o doce com o salgado. Outra opção é incluir coco ralado, que combina perfeitamente com o sabor do milho. Se preferir, substitua o fubá por farinha de milho, que também dá um ótimo resultado.
Como Servir e Armazenar Essa Receita
O Bolo de Milho de Lata é perfeito para ser servido quentinho, acompanhado de um café fresquinho. Também é ótimo para o lanche da tarde ou como sobremesa em um almoço de família. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias. Se preferir, pode guardar na geladeira por até 5 dias, mas lembre-se de tirar um pouco antes de servir para que fique na temperatura ideal.
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