Se tem uma coisa que lembra a minha infância é o Bolo de Milho de Lata que minha mãe sempre fazia. A casa ficava com aquele cheiro maravilhoso e todo mundo se juntava na cozinha para saborear essa delícia. Hoje vou compartilhar essa receita com vocês, para que possam levar esse pedacinho de felicidade para a casa de vocês também.
Como Surgiu a Receita de Bolo de Milho de Lata
A receita do Bolo de Milho de Lata é uma variação prática e rápida das tradicionais receitas de bolo de milho, que costumam ser feitas com milho fresco. Essa versão com milho enlatado surgiu como uma alternativa para quem quer preparar um bolo delicioso sem a necessidade de debulhar espigas de milho. Com o milho de lata, o preparo se torna mais rápido e o sabor é igualmente delicioso!
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Milho de Lata?
A receita de Bolo de Milho de Lata tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Bolo de Milho de Lata
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Forno: 40 minutos
- Tempo Total: 55 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 250 kcal por 100 gramas
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
- No liquidificador, coloque o milho com a água, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo. Bata até ficar uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá e a pitada de sal, batendo novamente até incorporar bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas de Preparo
- Se quiser um bolo ainda mais saboroso, adicione 50g de coco ralado à massa.
- Para um toque especial, polvilhe canela em pó sobre o bolo ainda quente.
- Utilize sempre milho de boa qualidade para garantir um sabor excepcional.
Variedades da Receita
- Bolo de Milho com Queijo: Acrescente cubos de queijo minas à massa antes de levar ao forno.
- Bolo de Milho com Coco: Adicione coco ralado na massa e também como cobertura.
- Bolo de Milho Cremoso: Substitua metade do leite por leite de coco para uma textura mais cremosa.
Como Servir e Armazenar
O Bolo de Milho de Lata é perfeito para ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Fica delicioso acompanhado de um café fresquinho ou chá. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente bem fechado, em local fresco e arejado, por até 3 dias. Se preferir, pode também congelar em fatias, embrulhadas em papel alumínio e armazenadas em saco plástico próprio para congelamento, por até 1 mês. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecer no micro-ondas.
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