Bolo Nega Maluca um Clássico Delicioso Brasileiro –

Nada como um bolo de chocolate fofinho, úmido e com aquela cobertura cremosa que derrete na boca, né? O Bolo Nega Maluca é uma daquelas receitas clássicas que passa de geração em geração, sempre presente nas festas e reuniões de família. Eu me lembro de quando minha tia fazia esse bolo para os aniversários dos primos, e a cozinha ficava com aquele cheiro irresistível de chocolate. É uma daquelas receitas que trazem aconchego, lembranças e, claro, muito sabor. Então, se você está em busca de uma receita que vai agradar todo mundo, essa é a escolha certa!

Como Surgiu a Receita de Bolo Nega Maluca

A origem exata do Bolo Nega Maluca é um tanto incerta, mas uma coisa é certa: essa delícia tem raízes na simplicidade e no desejo de criar algo delicioso com ingredientes básicos. Acredita-se que a receita tenha surgido em algum momento entre as décadas de 1950 e 1970, quando o chocolate em pó começou a se popularizar no Brasil. Com poucos ingredientes e fácil de fazer, o bolo ganhou o coração das famílias brasileiras e se tornou um clássico.

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo Nega Maluca?

A receita de Bolo Nega Maluca tem cerca de 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita de Bolo Nega Maluca

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 30 a 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 250 kcal por 100 g

Receita de Bolo Nega Maluca

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Ingredientes para a Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
2. Misture os ingredientes secos. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Reserve.
3. Bata os ovos com o açúcar e o óleo. Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea e clara.
4. Incorpore os ingredientes secos. Adicione a mistura de farinha aos poucos, alternando com a água fervente. Mexa bem até obter uma massa lisa.
5. Asse o bolo. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
6. Prepare a cobertura. Enquanto o bolo assa, misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
7. Cubra o bolo. Quando o bolo estiver pronto, espere esfriar um pouco e despeje a cobertura ainda quente sobre ele. Espalhe bem.

Dicas de Preparo

• Use água fervente: Essa dica é o segredo para um bolo bem fofinho e úmido. Não pule essa etapa!
• Cobertura extra: Se você ama cobertura, dobre a receita para garantir uma camada bem generosa sobre o bolo.
• Varie o chocolate: Você pode usar chocolate em pó de diferentes marcas ou até cacau em pó, se preferir um sabor mais intenso.

Variedades da Receita

O Bolo Nega Maluca é superversátil! Você pode fazer algumas adaptações, como:

• Bolo Nega Maluca com coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à massa para dar um toque especial.
• Bolo Nega Maluca trufado: Recheie o bolo com ganache de chocolate para um resultado ainda mais indulgente.
• Bolo Nega Maluca com brigadeiro: Substitua a cobertura tradicional por brigadeiro, espalhando sobre o bolo e decorando com granulado.

Como Servir e Armazenar

O Bolo Nega Maluca é perfeito para ser servido em festas, lanches da tarde ou até mesmo como sobremesa. Ele fica ainda mais gostoso quando servido com uma bola de sorvete de creme ou uma generosa colherada de chantilly.

Para armazenar, basta cobrir o bolo com plástico filme ou guardá-lo em um recipiente fechado na geladeira. Ele dura bem por até 5 dias, mas duvido que vá sobrar por tanto tempo!