Você sabia que uma porção de chocolate amargo conta com 146mg de magnésio? O segredo foi revelado pelo Dr. Peter Liu, ele revelou porque mulheres ficam tão fissuradas em chocolate durante a TPM (Tensão Pré Menstrual).
A falta de magnésio no corpo causa cansaço, irritabilidade e ansiedade, nas mulheres, uma das épocas mais críticas da falta deste mineral tão importante é no período menstrual.
“Por isso as mulheres ficam com tanta vontade de chocolate, por ser um alimento rico em magnésio. Este mineral te deixa mais relaxado, diminui o nervosismo”, explica o Dr. Liu.
O magnésio é um mineral essencial para o corpo humano, que participa de centenas de reações químicas e desempenha um papel crucial na saúde física e mental.
Por isso te apresentamos uma receita de brigadeiro amargo, alimento rico em magnésio, que vai acabar com sua ansiedade e cansaço.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 50 g de chocolate amargo 70% cacau
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ⅓ de xícara (chá) de nibs de cacau
Veja como preparar brigadeiro rico em magnésio
Numa panela pequena junte a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pedaços. Leve ao fogo médio e mexa com uma espátula de silicone até o chocolate e a manteiga derreterem.
Mantenha a panela em fogo médio e troque a espátula pelo batedor de arame – ele ajuda a deixar o brigadeiro mais cremoso.
Chocolate amargo é rico em magnésio e é ingrediente principal de brigadeiro – Foto: Freepik/ReproduçãoContinue mexendo, até começar a soltar do fundo da panela – no total, o brigadeiro leva cerca de 8 minutos para ficar pronto. Transfira o brigadeiro ainda quente para uma tábua e espalhe com a espátula.
Se preferir, sirva o brigadeiro numa tigela ou num prato fundo. Deixe amornar e sirva polvilhado com nibs de cacau.
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