O bolo nega maluca simples é a escolha perfeita para quem ama um bolo de chocolate prático, rápido e delicioso. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, essa receita conquista paladares em qualquer ocasião, seja para o café da tarde ou para uma sobremesa especial.
Como surgiu o bolo nega maluca?
O bolo nega maluca tem sua origem na criatividade das cozinheiras brasileiras, que adaptaram receitas clássicas de bolos de chocolate para criar uma versão simples e econômica. Com seu sabor intenso de chocolate e textura macia, ele rapidamente se tornou um dos favoritos em festas e reuniões de família.
Quantas calorias tem o bolo nega maluca simples?
Uma fatia média de bolo nega maluca simples contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados na massa e na cobertura.
Informações nutricionais do bolo nega maluca simples e rendimento
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 12 fatias médias
- Calorias por porção: 280 kcal (média)
Ingredientes para Nega Maluca Simples
Massa
- 3 ovos: Dão estrutura e leveza ao bolo.
- 1 xícara de açúcar: Garante o sabor doce.
- 1/2 xícara de óleo: Deixa o bolo úmido e macio.
- 1 xícara de chocolate em pó: Dá o sabor intenso de chocolate.
- 2 xícaras de farinha de trigo: Base da massa.
- 1 colher de sopa de fermento em pó: Faz o bolo crescer e ficar fofinho.
- 1 xícara de água morna: Ajuda a dissolver o chocolate e deixar a massa homogênea.
Cobertura
- 1 lata de leite condensado: Para uma cobertura doce e cremosa.
- 1/2 xícara de chocolate em pó: Intensifica o sabor de chocolate.
- 1 colher de sopa de manteiga: Dá brilho à cobertura.
- 1/2 xícara de leite: Ajusta a textura da cobertura.
Equipamentos Necessários
- Tigela grande ou liquidificador
- Forma para bolo (redonda ou retangular)
- Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo da Nega Maluca Simples
1. Preparando a Massa
Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.
Adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, alternando com a água morna. Misture bem.
Por último, incorpore o fermento em pó e mexa delicadamente para não perder a leveza.
2. Assando o Bolo
Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito: ao espetá-lo no centro do bolo, ele deve sair limpo.
3. Preparando a Cobertura
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.
4. Finalizando o Bolo
Desenforme o bolo ainda morno e despeje a cobertura por cima, espalhando com uma espátula ou colher.
Finalize com granulados de chocolate, se desejar.
- Use chocolate em pó de boa qualidade para intensificar o sabor do bolo.
- Adicione uma pitada de sal à massa para realçar o sabor do chocolate.
- Se quiser um bolo mais úmido, regue com leite morno antes de aplicar a cobertura.
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com café, chá ou leite gelado.
- Acompanhe com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para um toque especial.
Como Armazenar
- Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
- Para congelar, corte o bolo em fatias, embale em filme plástico e armazene por até 30 dias.
Considerações finais
O bolo nega maluca simples é uma receita que une praticidade e sabor de forma única. Fácil de fazer e delicioso, ele é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita clássica e encante-se com cada mordida!
Perguntas Frequentes
1. Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Sim, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso no sabor de chocolate.
2. Dá para fazer sem ovos?
Sim, substitua os ovos por 1 colher de sopa de vinagre ou 1/4 de xícara de purê de maçã para cada ovo.
3. Como deixar o bolo mais úmido?
Acrescente 1/2 xícara de leite de coco à massa ou regue o bolo com leite morno após assar.
4. Posso usar margarina no lugar do óleo?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.
5. Qual o segredo para um bolo fofinho?
Misturar o fermento delicadamente e evitar abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos de assamento.
