Corre Aqui e Aprenda Fazer essa Receita de Massa para Pastel Simples

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Quer aprender a fazer uma massa para pastel deliciosa e fácil? Então você está no lugar certo! Esta receita de massa para pastel simples é perfeita para quem quer fazer pastéis caseiros crocantes e saborosos. Vamos juntos aprender a preparar essa delícia!

Como Surgiu a Receita de Massa para Pastel?

A origem do pastel como o conhecemos no Brasil remonta à influência das culturas chinesa e portuguesa, entre outras. O pastel de feira, em especial, é um ícone da culinária brasileira. Sua massa crocante e recheios variados são uma verdadeira paixão nacional. A receita da massa para pastel que conhecemos hoje foi sendo adaptada ao longo dos anos, resultando em uma combinação perfeita de sabor e textura.

Quantas Calorias Tem a Receita de Massa para Pastel Simples?

A receita de Massa para Pastel Simples tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Massa
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de descanso: 30 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 20 pastéis pequenos (aproximadamente)
  • Calorias: 300 kcal por 100 gramas

Receita de Massa para Pastel Simples

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de cachaça (opcional, para deixar a massa mais crocante)
  • 1 xícara (chá) de água morna (aproximadamente)
Massa para Pastel Simples

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
  2. Faça um buraco no meio da farinha e adicione o óleo e a cachaça.
  3. Aos poucos, vá adicionando a água morna, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea.
  4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove bem por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e macia.
  5. Envolva a massa em filme plástico ou cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
  6. Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, deixando-a bem fina.
  7. Corte a massa no formato desejado, recheie a gosto e frite em óleo quente até dourar.

Dicas de Preparo

  • Descanso da massa: Não pule o tempo de descanso da massa. Esse processo é essencial para deixar a massa mais elástica e fácil de manusear.
  • Espessura da massa: Para garantir pastéis bem crocantes, abra a massa o mais fina possível, mas com cuidado para não rasgar.
  • Fritura: Frite os pastéis em óleo bem quente, para que fiquem crocantes e não absorvam muito óleo.

Variedades da Receita

Você pode adaptar essa receita básica de massa para pastel para criar variações. Por exemplo, substituir a cachaça por vinagre também ajuda a deixar a massa mais crocante. Outra ideia é adicionar um ovo à massa para deixá-la mais rica e macia.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

Os pastéis feitos com essa massa ficam deliciosos quando servidos quentes e crocantes, logo após a fritura. Se sobrar massa ou pastéis, você pode armazená-los na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou a air fryer, para que eles voltem a ficar crocantes.

Agora que você sabe como fazer essa receita de massa para pastel simples, é só se aventurar na cozinha e preparar essa delícia em casa! Bom apetite!



Fonte: Cheio de Sabor






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