Corre aqui e se surpreenda com essa receita de Pão Recheado com Presunto e Mussarela!

Nada melhor do que recordar aqueles momentos em família, onde todos se reúnem na cozinha para preparar algo especial. Um dos pratos que sempre traz essa sensação de aconchego é o Pão Recheado com Presunto e Mussarela. Aprendi essa receita com minha mãe, e hoje vou compartilhar com vocês. Vamos juntos reviver esses momentos gostosos?

Essa receita tem raízes simples e práticas. Originou-se como uma forma de aproveitar sobras de frios e pão. Com o tempo, foi ganhando variações e se tornou uma favorita em festas e encontros familiares. A combinação de presunto e mussarela dentro de uma massa macia e quentinha é irresistível!

Quantas calorias tem a receita de Pão Recheado com Presunto e Mussarela?

A receita de Pão Recheado com Presunto e Mussarela tem aproximadamente 270 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Pão recheado
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 1 pão grande (serve 6 a 8 pessoas)
• Calorias: 270 calorias por 100 gramas

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 300ml de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite
• 200g de presunto fatiado
• 200g de mussarela fatiada
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione a água morna e o azeite, misturando bem até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar elástica e lisa.
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
5. Após o descanso, abra a massa em um retângulo sobre uma superfície enfarinhada.
6. Distribua as fatias de presunto e mussarela sobre a massa, deixando um espaço nas bordas.
7. Enrole a massa como um rocambole e feche bem as extremidades.
8. Coloque o pão em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
9. Pré-aqueça o forno a 180°C.
10. Pincele o pão com a gema batida e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.

Dicas de Preparo

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate seco, orégano ou azeitonas, para dar um toque especial.
• Para um pão mais crocante, pincele a massa com azeite antes de levar ao forno.
• Se preferir, substitua a água por leite na massa para um pão mais macio.

Variedades da Receita

O Pão Recheado é extremamente versátil. Além do presunto e mussarela, você pode experimentar recheios como:

• Frango desfiado com catupiry
• Calabresa com queijo coalho
• Espinafre com ricota

Como Servir e Armazenar essa Receita

Sirva o Pão Recheado quente, acompanhado de uma salada fresca ou de um molho de sua preferência. É uma ótima opção para lanches, festas e piqueniques.

Para armazenar, coloque o pão em um saco plástico bem fechado ou em um recipiente hermético. Ele se mantém fresco por até 3 dias fora da geladeira. Se preferir, você pode congelar o pão já assado por até 3 meses. Na hora de consumir, basta aquecer no forno.

Espero que essa receita traga muitos momentos felizes e deliciosos para a sua família, assim como trouxe para a minha. Bom apetite!