Couve-Flor Gratinada de Micro-ondas perfeita

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Não tem nada melhor do que uma receita rápida e saborosa para aqueles dias corridos, não é mesmo? A Couve-Flor Gratinada de Micro-ondas é perfeita para essas ocasiões. Vamos aprender a preparar essa delícia que agrada a todos, desde os mais novos até os mais velhos!

Como surgiu a receita de Couve-Flor Gratinada?

A receita de Couve-Flor Gratinada é uma variação das tradicionais receitas gratinadas, que geralmente são feitas no forno. A ideia de adaptá-la para o micro-ondas surgiu da necessidade de praticidade e rapidez no preparo das refeições. O micro-ondas permite cozinhar os alimentos de maneira uniforme e em muito menos tempo, sem perder o sabor e a textura desejados.

Quantas calorias tem a receita de Couve-Flor Gratinada de Micro-ondas?

A receita de Couve-Flor Gratinada de Micro-ondas tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Acompanhamento
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de micro-ondas: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias: 150 kcal por 100g

Ingredientes

1 couve-flor média
1 xícara de chá de creme de leite
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto (opcional)
Cheiro-verde picado para decorar (opcional)

Fonte Freepik couve-flor

Modo de Preparo

Preparação da Couve-Flor: Lave bem a couve-flor e corte-a em floretes.
Cozinhar a Couve-Flor: Coloque os floretes de couve-flor em um recipiente próprio para micro-ondas com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 5 minutos em potência alta, até que fiquem macios.
Preparar o Molho: Em um recipiente, misture o creme de leite, a manteiga, o queijo parmesão e o queijo muçarela. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Gratinar: Escorra a couve-flor e disponha-a em um refratário próprio para micro-ondas. Despeje o molho por cima, cobrindo bem todos os floretes.
Micro-ondas: Leve ao micro-ondas por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Finalização: Se desejar, decore com cheiro-verde picado antes de servir.

Dicas de Preparo

Variedade de Queijos: Experimente usar outros tipos de queijo, como gorgonzola ou cheddar, para variar o sabor.
Textura: Se você gosta da couve-flor mais crocante, diminua o tempo de cozimento inicial no micro-ondas.
Molho Branco: Adicione um pouco de leite ao creme de leite para um molho mais líquido.

Variedades da Receita

A Couve-Flor Gratinada pode ser adaptada de várias maneiras:

Couve-Flor com Brócolis: Adicione floretes de brócolis para uma versão ainda mais nutritiva.
Couve-Flor com Bacon: Adicione pedaços de bacon crocante por cima antes de gratinar para um toque especial.
Couve-Flor com Alho: Adicione alho picado ao molho para um sabor mais intenso.

Como Servir e Armazenar

Sirva a Couve-Flor Gratinada de Micro-ondas como acompanhamento de carnes, peixes ou como prato principal para uma refeição leve. Para armazenar, coloque em um recipiente fechado e guarde na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas antes de servir.

Fonte: Cheio de Sabor

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