Não tem nada melhor do que uma receita rápida e saborosa para aqueles dias corridos, não é mesmo? A Couve-Flor Gratinada de Micro-ondas é perfeita para essas ocasiões. Vamos aprender a preparar essa delícia que agrada a todos, desde os mais novos até os mais velhos!
Como surgiu a receita de Couve-Flor Gratinada?
A receita de Couve-Flor Gratinada é uma variação das tradicionais receitas gratinadas, que geralmente são feitas no forno. A ideia de adaptá-la para o micro-ondas surgiu da necessidade de praticidade e rapidez no preparo das refeições. O micro-ondas permite cozinhar os alimentos de maneira uniforme e em muito menos tempo, sem perder o sabor e a textura desejados.
Quantas calorias tem a receita de Couve-Flor Gratinada de Micro-ondas?
A receita de Couve-Flor Gratinada de Micro-ondas tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Acompanhamento
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de micro-ondas: 10 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 150 kcal por 100g
Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
- Cheiro-verde picado para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparação da Couve-Flor: Lave bem a couve-flor e corte-a em floretes.
- Cozinhar a Couve-Flor: Coloque os floretes de couve-flor em um recipiente próprio para micro-ondas com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 5 minutos em potência alta, até que fiquem macios.
- Preparar o Molho: Em um recipiente, misture o creme de leite, a manteiga, o queijo parmesão e o queijo muçarela. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
- Gratinar: Escorra a couve-flor e disponha-a em um refratário próprio para micro-ondas. Despeje o molho por cima, cobrindo bem todos os floretes.
- Micro-ondas: Leve ao micro-ondas por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Finalização: Se desejar, decore com cheiro-verde picado antes de servir.
Dicas de Preparo
- Variedade de Queijos: Experimente usar outros tipos de queijo, como gorgonzola ou cheddar, para variar o sabor.
- Textura: Se você gosta da couve-flor mais crocante, diminua o tempo de cozimento inicial no micro-ondas.
- Molho Branco: Adicione um pouco de leite ao creme de leite para um molho mais líquido.
Variedades da Receita
A Couve-Flor Gratinada pode ser adaptada de várias maneiras:
- Couve-Flor com Brócolis: Adicione floretes de brócolis para uma versão ainda mais nutritiva.
- Couve-Flor com Bacon: Adicione pedaços de bacon crocante por cima antes de gratinar para um toque especial.
- Couve-Flor com Alho: Adicione alho picado ao molho para um sabor mais intenso.
Como Servir e Armazenar
Sirva a Couve-Flor Gratinada de Micro-ondas como acompanhamento de carnes, peixes ou como prato principal para uma refeição leve. Para armazenar, coloque em um recipiente fechado e guarde na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas antes de servir.
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