Coxa de Frango Assada no Forno com Maionese que Aprendi com Minha Mãe –

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Nada como uma receita de coxa de frango assada no forno com maionese para trazer à tona as memórias de almoços de domingo em família. Essa delícia que aprendi com minha mãe é perfeita para aqueles momentos em que queremos algo saboroso e prático de preparar. Vamos lá?

A receita de coxa de frango assada com maionese é uma adaptação brasileira de pratos clássicos que usam maionese como marinada. A ideia surgiu para criar uma carne mais suculenta e saborosa, aproveitando a textura cremosa da maionese para manter o frango úmido e com uma crosta deliciosa.

A receita de coxa de frango assada com maionese tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Prato Principal
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Forno: 45-50 minutos
Tempo Total: 55-60 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias: 250 por 100g

Ingredientes

8 coxas de frango
1 xícara de maionese
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de orégano
Sal e pimenta a gosto
Suco de 1 limão

sobrecoxas assadas

Modo de Preparo

Preparar o Frango: Lave bem as coxas de frango e seque-as com papel toalha. Coloque-as em uma tigela grande.
Marinada: Adicione a maionese, alho picado, páprica, orégano, sal, pimenta e o suco de limão. Misture bem até que todas as coxas estejam bem cobertas pela marinada.
Descanso: Deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores.
Pré-aquecer o Forno: Pré-aqueça o forno a 200°C.
Assar: Coloque as coxas de frango em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Asse por 45-50 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro. Se desejar, vire as coxas na metade do tempo para dourar por igual.
Finalização: Se preferir uma pele mais crocante, aumente a temperatura do forno para 220°C nos últimos 5-10 minutos.

Dicas de Preparo

Variedade de Temperos: Experimente adicionar mostarda, alecrim ou tomilho na marinada para variar o sabor.
Assadeira: Use uma assadeira forrada com papel alumínio para facilitar a limpeza.
Marinada: Quanto mais tempo o frango marinar, mais saboroso ficará. Se puder, deixe marinar de um dia para o outro.

Variedades da Receita

Com Ervas: Adicione ervas frescas como manjericão, salsinha e coentro.
Picante: Acrescente pimenta calabresa ou molho de pimenta para um toque picante.
Com Vegetais: Coloque batatas, cenouras e cebolas na assadeira junto com o frango para um prato completo.

Como Servir e Armazenar

Servir: Sirva as coxas de frango assadas com uma salada fresca ou arroz branco. Acompanhamentos como purê de batatas ou legumes salteados também são ótimas opções.

Armazenar: Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou micro-ondas, sempre cobrindo para evitar ressecamento.

Fonte: Cheio de Sabor

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