O chá de amendoim cremoso é uma bebida reconfortante e deliciosa, perfeita para os dias mais frios ou para quem quer um sabor diferente e marcante. Feito com amendoim torrado, leite e açúcar, essa bebida é uma verdadeira explosão de sabor e cremosidade. Ideal para servir em festas juninas ou simplesmente para um momento de relaxamento em casa.
Como surgiu a receita de Chá de Amendoim Cremoso?
A origem do chá de amendoim cremoso é incerta, mas ele é uma variação do tradicional amendoim usado nas festas juninas, uma festa típica do Brasil. O amendoim, que é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, especialmente no preparo de doces como paçoca, pé de moleque e bolo de amendoim, ganhou uma nova versão em forma de bebida cremosa, perfeita para aquecer nos dias frios.
Quantas calorias tem a receita de Chá de Amendoim Cremoso?
A receita de chá de amendoim cremoso tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bebida quente
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
- 4 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar)
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Torrar o amendoim: Caso o amendoim não esteja torrado, coloque-o em uma frigideira em fogo médio e mexa até que fique levemente dourado. Retire a pele esfregando os grãos entre as mãos.
- Bater o amendoim: Coloque o amendoim no liquidificador com 1 xícara de leite e bata até formar uma pasta.
- Preparar o chá: Em uma panela, adicione a pasta de amendoim, o restante do leite, o açúcar, a canela em pau e a pitada de sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Engrossar (opcional): Se desejar um chá mais grosso, dilua o amido de milho em um pouco de leite e adicione à panela, mexendo bem para não formar grumos.
- Finalizar: Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, até que o chá esteja bem cremoso. Desligue o fogo e retire a canela em pau.
- Servir: Sirva o chá quente, polvilhado com canela em pó, se desejar.
Dicas de Preparo
- Se preferir um sabor mais intenso, adicione uma colher de sopa de cacau em pó à mistura.
- Para uma versão vegana, substitua o leite por leite vegetal, como o de amêndoas ou coco.
- A quantidade de açúcar pode ser ajustada conforme o gosto, ou substituída por adoçante se preferir uma versão menos calórica.
Variedades da Receita
Você pode variar o sabor do chá de amendoim cremoso adicionando diferentes especiarias, como cravo-da-índia ou noz-moscada. Outra ideia é substituir parte do leite por leite condensado, tornando a bebida ainda mais doce e indulgente.
Como Servir e Armazenar
O chá de amendoim cremoso deve ser servido quente, de preferência em canecas ou xícaras grandes, para que você possa apreciar toda a cremosidade e o sabor da bebida. Se sobrar, guarde na geladeira por até 2 dias e, na hora de consumir, aqueça novamente em fogo baixo, mexendo bem.
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