Se você está procurando uma receita simples e deliciosa, o Bolo de Milho com Água é a escolha certa. Essa receita é perfeita para quem deseja um bolo fofinho e saboroso, sem complicações. Usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa, o resultado é um bolo com sabor caseiro, perfeito para o café da tarde.
O Bolo de Milho é uma receita tradicional da culinária brasileira, especialmente popular nas festas juninas. Originalmente, essa receita era feita com ingredientes simples e acessíveis, como o milho fresco. Com o passar do tempo, surgiram diversas variações, inclusive essa que utiliza água no lugar de leite, tornando o bolo mais leve e acessível para quem tem restrições ao consumo de lactose. Essa versão com água é uma adaptação prática que preserva o sabor autêntico do milho.
A receita de Bolo de Milho com Água tem aproximadamente 240 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Forno: 40 minutos
- Tempo Total: 50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 240 kcal por porção (100g)
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde (200g)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de fubá
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e fubá.
- No liquidificador, bata o milho, a água, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e o sal, e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas de Preparo
Para garantir que o bolo fique bem fofinho, peneire o fubá antes de misturá-lo à massa. Além disso, certifique-se de que o fermento esteja fresco, pois ele é o responsável pelo crescimento do bolo.
Variedades da Receita
Você pode variar essa receita substituindo parte da água por leite de coco, o que dará um toque especial e um sabor mais rico ao bolo. Outra opção é adicionar coco ralado à massa, tornando o bolo ainda mais saboroso.
Como Servir e Armazenar essa Receita
Esse Bolo de Milho com Água é perfeito para ser servido no café da tarde ou no lanche. Ele combina muito bem com um café fresquinho ou com um chá. Para armazenar, guarde o bolo em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana. Se preferir, você também pode congelar as fatias por até 3 meses. Para descongelar, basta deixá-las em temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas.
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