Se tem uma coisa que me faz lembrar dos momentos felizes em família, é o Bolo de Fubá que minha avó fazia. O cheirinho delicioso que invadia a casa, o café fresquinho na mesa e todos reunidos para saborear essa delícia. Hoje, vou compartilhar essa receita tradicional que tem um lugar especial no meu coração. Vamos aprender juntos?
Como Surgiu a Receita de Bolo de Fubá
O Bolo de Fubá é uma receita que vem atravessando gerações no Brasil. Originário do período colonial, quando o milho era um dos principais ingredientes na culinária brasileira, esse bolo simples e saboroso se tornou um clássico. A combinação de ingredientes acessíveis e o preparo fácil fizeram do Bolo de Fubá uma sobremesa querida em muitos lares.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Fubá?
A receita de Bolo de Fubá tem aproximadamente 240 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Bolo de Fubá
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: 40 minutos
- Tempo Total: 55 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 240 kcal por 100g
Receita de Bolo de Fubá
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Acrescente o leite, o óleo e os ovos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione uma colher de chá de erva-doce à massa.
- Se quiser um toque especial, polvilhe açúcar e canela por cima do bolo ainda quente.
- Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma melhor textura do bolo.
Variedades da Receita
- Bolo de Fubá Cremoso: Adicione 1 lata de leite condensado e 200ml de leite de coco à massa.
- Bolo de Fubá com Queijo: Acrescente 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado à mistura.
- Bolo de Fubá com Goiabada: Corte pedaços de goiabada em cubinhos e misture na massa antes de levar ao forno.
Como Servir e Armazenar o Bolo de Fubá
O Bolo de Fubá é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou um chá da tarde. Para armazenar, guarde em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode congelar pedaços individuais e aquecer no micro-ondas quando quiser saborear.
Agora que você tem essa receita maravilhosa em mãos, é só preparar e aproveitar esses momentos doces com quem você ama!
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