Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
Congelamento:
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
Congelamento:
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Adição do Emulsificante:
Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
Congelamento:
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Adição do Emulsificante:
Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
Congelamento:
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa e o abacaxi ficar bem macio. Deixe esfriar.
Mistura Base:
No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Adição do Emulsificante:
Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
Congelamento:
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa e o abacaxi ficar bem macio. Deixe esfriar.
Mistura Base:
No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Adição do Emulsificante:
Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
Congelamento:
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa e o abacaxi ficar bem macio. Deixe esfriar.
Mistura Base:
No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Adição do Emulsificante:
Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
Congelamento:
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
Quando penso em momentos felizes em família, uma das primeiras lembranças que vem à mente é o sorvete cremoso de abacaxi que minha tia costumava fazer. Era sempre a estrela dos nossos encontros de verão, refrescando todos com seu sabor tropical e textura incrivelmente cremosa. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita que não pode faltar em qualquer reunião familiar.
A História do Sorvete de Abacaxi
A receita de sorvete de abacaxi tem suas raízes em várias culturas tropicais, onde o abacaxi é abundante. Originalmente, os sorvetes eram feitos manualmente com frutas frescas e gelo, mas ao longo do tempo, a receita foi aprimorada para incluir ingredientes que garantem uma cremosidade irresistível.
Quantas calorias tem a receita de Sorvete Cremoso de Abacaxi?
A receita de Sorvete Cremoso de Abacaxi tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Sobremesa
Tempo de preparo: 30 minutos (mais o tempo de congelamento)
Tempo de fogo: N/A
Tempo total: 6 horas (incluindo congelamento)
Rendimento: 10 porções
Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Receita de Sorvete Cremoso de Abacaxi
Ingredientes
1 abacaxi grande maduro
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite (300g)
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de emulsificante (opcional, para maior cremosidade)
Fonte Freepik Sorvete de Abacaxi
Modo de Preparo
Preparação do Abacaxi:
Descasque e corte o abacaxi em pequenos pedaços.
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa e o abacaxi ficar bem macio. Deixe esfriar.
Mistura Base:
No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Adição do Emulsificante:
Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
Congelamento:
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
Fazer Sorvete de Abacaxi caseiro uma sobremesa Incrível
Ingredientes
1 abacaxi grande maduro
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite (300g)
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de emulsificante (opcional, para maior cremosidade)
Instruções
Fonte Freepik Sorvete de Abacaxi
Modo de Preparo
Preparação do Abacaxi:
Descasque e corte o abacaxi em pequenos pedaços.
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa e o abacaxi ficar bem macio. Deixe esfriar.
Mistura Base:
No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Adição do Emulsificante:
Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
Congelamento:
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
Quando penso em momentos felizes em família, uma das primeiras lembranças que vem à mente é o sorvete cremoso de abacaxi que minha tia costumava fazer. Era sempre a estrela dos nossos encontros de verão, refrescando todos com seu sabor tropical e textura incrivelmente cremosa. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita que não pode faltar em qualquer reunião familiar.
A História do Sorvete de Abacaxi
A receita de sorvete de abacaxi tem suas raízes em várias culturas tropicais, onde o abacaxi é abundante. Originalmente, os sorvetes eram feitos manualmente com frutas frescas e gelo, mas ao longo do tempo, a receita foi aprimorada para incluir ingredientes que garantem uma cremosidade irresistível.
Quantas calorias tem a receita de Sorvete Cremoso de Abacaxi?
A receita de Sorvete Cremoso de Abacaxi tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Sobremesa
Tempo de preparo: 30 minutos (mais o tempo de congelamento)
Tempo de fogo: N/A
Tempo total: 6 horas (incluindo congelamento)
Rendimento: 10 porções
Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Receita de Sorvete Cremoso de Abacaxi
Ingredientes
1 abacaxi grande maduro
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite (300g)
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de emulsificante (opcional, para maior cremosidade)
Fonte Freepik Sorvete de Abacaxi
Modo de Preparo
Preparação do Abacaxi:
Descasque e corte o abacaxi em pequenos pedaços.
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa e o abacaxi ficar bem macio. Deixe esfriar.
Mistura Base:
No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Adição do Emulsificante:
Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
Congelamento:
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
Fazer Sorvete de Abacaxi caseiro uma sobremesa Incrível
Ingredientes
1 abacaxi grande maduro
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite (300g)
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de emulsificante (opcional, para maior cremosidade)
Instruções
Fonte Freepik Sorvete de Abacaxi
Modo de Preparo
Preparação do Abacaxi:
Descasque e corte o abacaxi em pequenos pedaços.
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa e o abacaxi ficar bem macio. Deixe esfriar.
Mistura Base:
No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Adição do Emulsificante:
Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
Congelamento:
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.