Nada traz mais lembranças felizes do que as sobremesas que minha tia fazia nos nossos encontros de família. Uma das minhas favoritas é a gelatina recheada, uma delícia colorida que sempre fazia sucesso. Hoje, vou compartilhar essa receita que, além de linda, é incrivelmente saborosa.
Como Surgiu a Receita de Gelatina Recheada
A receita de gelatina recheada surgiu quando minha tia quis inovar uma simples gelatina. Com um toque de criatividade, ela criou camadas recheadas que não só encantam os olhos, mas também surpreendem o paladar. Desde então, essa sobremesa se tornou um clássico nas nossas festas e reuniões.
Quantas calorias tem a receita de Gelatina Recheada?
A receita de Gelatina Recheada tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 20 minutos (mais o tempo de geladeira)
- Tempo de geladeira: 3 horas
- Tempo total: 3 horas e 20 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 120 calorias por 100 gramas
Receita de Gelatina Recheada
Ingredientes
- 2 pacotes de gelatina de morango (ou sabor de sua preferência)
- 2 pacotes de gelatina de limão (ou sabor de sua preferência)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara de água para dissolver a gelatina incolor
Modo de Preparo
- Prepare a Gelatina:
- Dissolva os pacotes de gelatina de morango em 500 ml de água quente.
- Acrescente 500 ml de água fria e misture bem.
- Despeje metade da gelatina em um refratário e leve à geladeira até firmar.
- Prepare o Recheio:
- Hidrate a gelatina incolor em 1/2 xícara de água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida até obter uma mistura homogênea.
- Montagem:
- Quando a gelatina de morango estiver firme, despeje cuidadosamente o recheio de leite condensado por cima.
- Leve à geladeira até firmar novamente.
- Segunda Camada de Gelatina:
- Dissolva os pacotes de gelatina de limão em 500 ml de água quente.
- Acrescente 500 ml de água fria e misture bem.
- Despeje a gelatina de limão sobre o recheio firme e leve à geladeira até firmar completamente.
Dicas de Preparo
- Para um efeito ainda mais bonito, você pode fazer mais camadas, alternando os sabores de gelatina.
- Se quiser uma sobremesa menos doce, use gelatina diet.
Variedades da Receita
- Gelatina de Frutas: Use pedaços de frutas na gelatina para um toque extra de sabor e textura.
- Gelatina com Iogurte: Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.
Como Servir e Armazenar essa Receita
Sirva a gelatina recheada bem gelada, direto da geladeira, para que mantenha sua forma e frescor. Armazene na geladeira coberta com filme plástico por até 3 dias. Essa sobremesa é perfeita para dias quentes e vai encantar tanto os adultos quanto as crianças.
Aproveite essa deliciosa receita de gelatina recheada e compartilhe momentos especiais com sua família e amigos. Bom apetite!
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