O intestino anda preguiçoso? Bem, um caroço pode ajudar a dar um bico na constipação. O “amigo” para resolver o problema é o abacate, rico em benefícios para o dia a dia.
A nutricionista Patricia Leite explica como o caroço de abacate pode ser importante para a saúde. Assim, fazer farinha dele ou tomar um chá ajuda no dia a dia.
– Quando a gente pensa em preparar farinha do caroço de abacate, a primeira coisa que salta aos olhos é a quantidade de fibras, principalmente as fibras solúveis. Essas fibras solúveis vão ajudar bastante no funcionamento intestinal, além de ajudar na absorção de carboidrato de glicose, que vai passar para o açúcar do sangue e também no trânsito digestivo, melhorando a constipação e melhorando o bom funcionamento intestinal – explica a nutricionista.
Além de dar uma mão para o intestino, o caroço de abacate entrega outros benefícios para o dia a dia. Ele é um aliado contra a inflamação do corpo e até dores.
– O caroço de abacate tem grande papel anti-inflamatório, pela grande quantidade de flavonoides e taninos, que agem diminuindo a inflamação do nosso corpo. Inclusive, agem melhorando também a sensação de dores. Muitas pessoas que têm artrite ou reumatismo tomam o chá ou a farinha do caroço de abacate para ter mais benefícios em relação a isso – completa Patricia.
Para ajudar o intestino
Para preparar a farinha da semente de abacate, a dica é lavar bem a semente, tirar a película marrom e levar ao forno para assar por 20 a 30 minutos. Pode quebrar em pedaços menores.
Jogar no processador ou liquidificador e moer até formar uma farinha. Guardar em um pote e consumir ao longo do tempo. Como é neutra, pode ser utilizada em pratos doces (bolos, tortas, salada de fruta) ou salgados (misturar com feijão).
A opção de chá é lavar bem a semente, tirar a película marrom e cortar em fatias. Usar duas ou três para ferver 400ml de água. Deixar ferver por dez a 15 minutos. Esperar amornar e coar.
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