A receita de hoje é uma daquelas que me remete à infância e aos momentos mais felizes em família: Lasanha de Pão que aprendi com minha mãe. Simples de fazer e deliciosa, essa receita é perfeita para reunir todo mundo ao redor da mesa e compartilhar risadas e histórias.
Como Surgiu a Receita de Lasanha de Pão
A Lasanha de Pão é uma adaptação criativa da lasanha tradicional. Surgiu da necessidade de aproveitar o pão amanhecido e transformar em algo delicioso. É uma opção prática e econômica que garante um prato cheio de sabor. Minha mãe costumava fazer essa lasanha nas noites de sexta-feira, quando todos nós estávamos em casa prontos para aproveitar o fim de semana juntos.
Quantas Calorias Tem a Receita de Lasanha de Pão?
A receita de Lasanha de Pão tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Prato Principal
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Fogo: 30 minutos
- Tempo Total: 50 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 250 calorias por 100g
Receita de Lasanha de Pão
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma (sem casca)
- 300g de presunto fatiado
- 300g de muçarela fatiada
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite (para o molho branco)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Molho Branco: Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até engrossar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Montagem: Em um refratário, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo. Coloque uma camada de pão de forma. Sobre o pão, coloque uma camada de presunto e outra de muçarela. Cubra com um pouco de molho de tomate e depois uma camada de molho branco. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de pão, molho branco e queijo parmesão ralado.
- Finalização: Salpique orégano por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar e borbulhar.
Dicas de Preparo
- Para um toque especial, adicione rodelas de tomate e folhas de manjericão entre as camadas.
- Se preferir, substitua o presunto por peito de peru ou frango desfiado.
- Para uma versão vegetariana, utilize legumes cozidos como abobrinha, berinjela e cenoura no lugar das carnes.
Variedades da Receita
A Lasanha de Pão é versátil e pode ser adaptada de várias formas. Você pode usar diferentes tipos de pães, como integral ou de grãos. Trocar os queijos por opções mais leves, como ricota ou queijo cottage, também é uma excelente ideia para quem busca uma refeição mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Sirva a Lasanha de Pão acompanhada de uma salada fresca para uma refeição completa. Se sobrar, guarde em um recipiente bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou ao micro-ondas até aquecer por completo.
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