Maçã ao vinho na pressão que fica uma delicia

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Lembro-me de quando era criança e minha tia sempre fazia essa sobremesa deliciosa de maçã ao vinho. A casa ficava impregnada com um aroma irresistível e todos nós nos reuníamos para saborear essa iguaria após o almoço de domingo. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita que é rápida, fácil e cheia de sabor.

Como Surgiu a Receita de Maçã ao Vinho

A receita de maçã ao vinho tem origens antigas e é bastante popular em vários países, especialmente na Europa. Essa sobremesa é uma variação moderna de receitas tradicionais que utilizavam maçãs cozidas em especiarias e vinho. Com o tempo, a praticidade da panela de pressão tornou essa delícia ainda mais fácil de preparar, mantendo todo o sabor e textura que a torna tão especial.

Quantas Calorias Tem a Receita de Maçã ao Vinho?

A receita de maçã ao vinho tem aproximadamente 85 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 5 minutos na pressão
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias: 85 kcal por 100g

Receita de Maçã ao Vinho

Ingredientes

6 maçãs (de sua preferência, pode ser gala, fuji ou outra)
1 xícara de vinho tinto
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 pau de canela
4 cravos-da-índia

Fonte Freepik Maçã ao vinho na pressão

Modo de Preparo

Preparação das Maçãs:
- Lave bem as maçãs e retire o miolo, deixando-as inteiras.
Montagem na Panela:
- Coloque as maçãs na panela de pressão.
- Adicione o vinho, a água, o açúcar, o pau de canela e os cravos-da-índia.
Cozimento:
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo médio.
- Quando começar a pressão, conte 5 minutos e desligue o fogo.
Finalização:
- Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Retire as maçãs com cuidado e coloque-as em uma travessa.
- Regue com a calda formada na panela.

Dicas de Preparo

Se desejar uma sobremesa menos doce, reduza a quantidade de açúcar.
Experimente adicionar uma colher de sopa de mel para um sabor diferente.
Sirva as maçãs com uma bola de sorvete de creme para uma combinação irresistível.

Variedades da Receita

Com vinho branco: Substitua o vinho tinto por vinho branco para uma versão mais suave.
Com especiarias: Adicione anis estrelado ou cardamomo para um toque especial.
Com frutas secas: Coloque uvas-passas ou damascos junto com as maçãs na panela.

Como Servir e Armazenar

Servir: As maçãs ao vinho podem ser servidas quentes, mornas ou frias. Para um toque gourmet, sirva com chantilly ou sorvete de baunilha.

Armazenar: Guarde as maçãs em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas por alguns segundos.

Fonte: Cheio de Sabor

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