Quem não adora uma boa receita de macarrão? Essa aqui é especial porque foi minha mãe que me ensinou e sempre faz sucesso em almoços de família. O Macarrão de Panela de Pressão com Bacon é prático, delicioso e perfeito para aqueles dias em que você quer algo rápido, mas saboroso.
Essa receita surgiu em um daqueles dias corridos, quando minha mãe precisava preparar algo rápido, mas não queria abrir mão do sabor. Ela decidiu adaptar uma receita tradicional de macarrão usando a panela de pressão e adicionando bacon para dar aquele toque especial. Desde então, virou um clássico aqui em casa!
Quantas Calorias Tem a Receita de Macarrão de Panela de Pressão com Bacon?
A receita de Macarrão de Panela de Pressão com Bacon tem aproximadamente 320 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Prato Principal
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Fogo: 5 minutos na pressão
- Tempo Total: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 320 kcal por 100g
Ingredientes
- 250g de macarrão tipo penne
- 150g de bacon em cubos
- 1 lata de molho de tomate (340g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500ml de água
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
- Na panela de pressão, aqueça o óleo e frite o bacon até dourar.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem transparentes.
- Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, a água, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- Coloque o macarrão cru na panela e mexa para incorporar todos os ingredientes.
- Tampe a panela de pressão e, quando começar a chiar, conte 5 minutos.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Abra a panela, mexa bem o macarrão e sirva com queijo parmesão ralado por cima.
Dicas de Preparo
- Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes, como calabresa, peito de frango ou legumes.
- Use um macarrão que seja mais firme, como penne ou rigatoni, para que não desmanche durante o cozimento.
- Fique atento ao tempo de pressão; cozinhar por mais tempo pode deixar o macarrão muito mole.
Variedades da Receita
- Macarrão de Panela de Pressão com Calabresa: Substitua o bacon por calabresa em rodelas.
- Macarrão de Panela de Pressão com Frango: Adicione cubos de peito de frango junto com o bacon.
- Macarrão de Panela de Pressão Vegetariano: Substitua o bacon por cubos de tofu defumado e adicione legumes como cenoura e abobrinha.
Como Servir e Armazenar
O Macarrão de Panela de Pressão com Bacon é melhor servido quente, com uma generosa porção de queijo parmesão ralado por cima. Pode ser acompanhado de uma salada verde para balancear a refeição.
Se sobrar, você pode armazenar na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Na hora de reaquecer, adicione um pouco de leite ou creme de leite para devolver a cremosidade ao prato.
Agora é só correr para a cozinha e preparar essa delícia! Garanto que vai fazer sucesso aí na sua casa, assim como faz na minha. Bom apetite!
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