Se podemos falar que existe uma sobremesa perfeita e que o mundo inteiro precisa provar ao menos uma vez, com certeza é essa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Além de ser uma sobremesa muito fácil de ser feita, tem um aspecto muito bonito e é uma mistura de sabores que gera muitas possibilidades na cozinha. Bora cozinhar?
Como fazer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate?
- Massa
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) fermento em pó
- 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
- Cobertura
- 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colheres (sopa) de manteiga
- 100ml de água
- Massa
- Bata no liquidificador a cenoura picadinha, os ovos, o óleo, o açúcar e uma pitada de sal.
- Reserve.
- Misture em uma tigela, em separado, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Após bater bem, despeje o conteúdo do liquidificador na tigela.
- Com uma colher de pau, misture a massa com a mão bem leve.
- Em uma forma de bolo redonda com furo no meio, leve o bolo, ao forno preaquecido a 180º, por aproximadamente 30min.
- Espete um palito na massa e, quando este sair seco, a massa está no ponto.
- Cobertura
- Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela (fogo médio).
- Ferva por 2min, em fogo baixo mexendo sempre.
- Montagem
- Tire a massa da forma e deixe esfriar por 15min.
- Derrame a calda por cima do bolo.
Bolo de cenoura fofinho com maizena 🥕
Melhores receitas de bolo de cenoura com cobertura de chocolate
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Como preparar a melhor cobertura para bolo de cenoura com creme de leite
Oi, meu bem! Sabe aquela cobertura pra bolo de cenoura que deixa a gente com água na boca? Então, usa creme de leite que fica uma maravilha!
É só derreter uns 200g de chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria e depois misturar com uma caixinha de creme de leite. Fica cremosinho e quebra um pouco do doce do chocolate. Espalha por cima do bolo e pronto!
Tipos de cobertura para bolo de cenoura com leite condensado
Minha filha, o céu é o limite! Com leite condensado então, fica tudo de bom. Tem a clássica com chocolate, misturando leite condensado, chocolate em pó e manteiga no fogo. Mas também pode fazer com coco ralado, tipo um beijinho, sabe? Fica divino!
Receita de cobertura de chocolate para bolo de cenoura com leite condensado e creme de leite
Amore, essa é de lamber os beiços! Pega uma panela e coloca 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga.
Mexe em fogo baixo até começar a soltar do fundo. Aí, desliga o fogo e adiciona uma caixinha de creme de leite. Mistura bem e joga por cima do bolo. É sucesso garantido!
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