Quem nunca teve aquele momento especial na cozinha com a vó, aprendendo uma receita que vai ficar guardada no coração para sempre? A minha memória mais doce é de quando aprendi a fazer Mousse de Coco com a minha avó. Uma receita simples, mas cheia de carinho, que não pode faltar nas reuniões de família e nas festas. E agora, vou compartilhar com vocês essa delícia.
Como Surgiu a Receita Mousse de Coco
A receita de Mousse de Coco tem suas raízes nas tradições culinárias das regiões tropicais, onde o coco é um ingrediente abundante e muito apreciado. Essa sobremesa foi ganhando popularidade pela sua simplicidade e frescor, tornando-se um clássico das mesas brasileiras. Além de ser muito fácil de fazer, ela é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço de domingo até uma festa de aniversário.
Quantas Calorias Tem a Receita de Mousse de Coco?
A receita de Mousse de Coco tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2 horas e 15 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Mousse de Coco
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 200ml de leite de coco
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 100g de coco ralado
- 1/2 xícara de água quente para dissolver a gelatina
Modo de Preparo
- Dissolver a gelatina: Dissolva a gelatina incolor na água quente conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Misturar os ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar o coco ralado: Acrescente o coco ralado e misture delicadamente com uma colher.
- Geladeira: Despeje a mistura em uma travessa ou em tacinhas individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
- Servir: Decore com coco ralado por cima antes de servir para dar aquele toque especial.
Dicas de Preparo
- Para um sabor mais intenso, use coco fresco ralado em vez do coco seco.
- Experimente adicionar uma colher de sopa de rum ou licor de coco para dar um toque especial.
- Para uma versão mais light, substitua o creme de leite por iogurte natural.
Variedades da Receita
- Mousse de Coco com Abacaxi: Adicione pedaços de abacaxi em calda à mistura antes de levar à geladeira.
- Mousse de Coco com Chocolate: Acrescente raspas de chocolate meio amargo à mistura para uma combinação irresistível.
- Mousse de Coco Vegana: Substitua o leite condensado e o creme de leite por leite condensado de coco e creme de leite de coco.
Como Servir e Armazenar
A Mousse de Coco deve ser servida bem gelada, diretamente da geladeira. É perfeita para ser servida em tacinhas individuais ou em uma grande travessa para que todos possam se servir. Para armazenar, mantenha a mousse na geladeira, coberta com filme plástico, por até 3 dias.
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