Quem não ama aquele sabor de comida de mãe? Hoje, vamos preparar uma receita especial de nuggets caseiros na airfryer, que não só é deliciosa como também é mais saudável do que a versão frita. Vamos juntos relembrar momentos felizes em família com esta receita fácil e prática!
Como Surgiu a Receita de Nuggets?
Os nuggets são uma invenção americana, popularizada na década de 1950, inicialmente feitos com carne de frango empanada e frita. Com o tempo, essa delícia foi ganhando novas versões e técnicas, como a nossa, que é feita na airfryer, garantindo um preparo mais saudável sem perder o sabor crocante.
Quantas Calorias Tem a Receita de Nuggets Caseiros?
A receita de nuggets caseiros tem aproximadamente 220 calorias por 100 gramas.
Informações Nutricionais
- Tipo: Carne empanada
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo na airfryer: 15 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: Aproximadamente 220 calorias por 100g
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Óleo em spray ou pincelado
Modo de Preparo
- Preparando o Frango: Corte o peito de frango em pedaços pequenos e tempere com alho, sal, páprica e pimenta-do-reino.
- Empanando: Passe os pedaços de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
- Na Airfryer: Preaqueça a airfryer a 200°C. Coloque os nuggets na cesta, sem sobrepor. Aplique um pouco de óleo em spray para ajudar na crocância. Cozinhe por 15 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas de Preparo
- Temperos: Varie os temperos conforme seu gosto, adicionando ervas como orégano ou alecrim.
- Crosta Mais Crocante: Para uma crosta extra crocante, você pode usar panko em vez de farinha de rosca.
Variedades da Receita
- Nuggets de Frango com Queijo: Adicione um pedaço de queijo dentro do nugget antes de empanar.
- Nuggets Vegetariano: Use cogumelos ou tofu no lugar do frango, seguindo o mesmo processo de empanamento.
Como Servir e Armazenar
Sirva os nuggets quentes, acompanhados de molhos como ketchup, maionese ou molho de mostarda e mel. Para armazenar, deixe os nuggets esfriarem e coloque-os em um recipiente hermético. Eles podem ser mantidos na geladeira por até 3 dias ou congelados por até 1 mês. Na hora de reaquecer, basta colocar na airfryer novamente para que fiquem crocantes.
Agora é só aproveitar essa delícia caseira que traz o gostinho de infância e momentos felizes em família!
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