Hoje quero compartilhar com vocês uma receita que é pura nostalgia e amor: Pudim de Travessa sem Forno e Ovos. Aprendi essa delícia com a minha tia querida, que sempre trazia um pouco de doçura para os nossos almoços de domingo. É uma sobremesa prática, rápida e que não exige habilidades de chef. Vamos lá?
Como Surgiu a Receita de Pudim de Travessa sem Forno e Ovos
A receita de Pudim de Travessa sem Forno e Ovos surgiu da necessidade de criar uma sobremesa fácil e rápida, sem perder o sabor e a textura do pudim tradicional. Com a rotina cada vez mais corrida, essa versão foi adaptada para quem quer um doce gostoso sem ter que passar muito tempo na cozinha. Além disso, é uma excelente opção para quem tem restrições alimentares com ovos.
Quantas Calorias tem a Receita de Pudim de Travessa?
A receita de Pudim de Travessa sem Forno e Ovos tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Geladeira: 4 horas
- Tempo Total: 4 horas e 15 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 150 kcal por porção de 100 gramas
Receita de Pudim de Travessa
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara de leite
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de água (para a calda)
Modo de Preparo
- Prepare a calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver todo o açúcar.
- Despeje a calda em uma travessa e espalhe bem. Reserve.
- Prepare o pudim:
- Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco para incorporar bem.
- Despeje a mistura na travessa, sobre a calda.
- Geladeira:
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
Dicas de Preparo
- Certifique-se de que a gelatina está bem dissolvida para evitar grumos no pudim.
- Para um sabor ainda mais especial, adicione uma colher de chá de essência de baunilha na mistura do pudim.
- Use creme de leite fresco para uma textura mais cremosa.
Variedades da Receita
- Pudim de Chocolate: Adicione 3 colheres de sopa de cacau em pó na mistura do pudim.
- Pudim de Coco: Substitua o leite por leite de coco e adicione coco ralado na mistura.
- Pudim de Morango: Adicione uma caixa de gelatina de morango na mistura.
Como Servir e Armazenar essa Receita
Sirva o Pudim de Travessa bem gelado, direto da travessa. Ele é perfeito para finalizar um almoço ou jantar, ou até mesmo como uma sobremesa refrescante em dias quentes. Se sobrar, cubra a travessa com filme plástico e guarde na geladeira por até 3 dias. Não é recomendável congelar, pois pode alterar a textura do pudim.
E aí, que tal preparar essa delícia hoje mesmo? Tenho certeza de que a família toda vai adorar! Compartilhe essa receita com quem você ama e espalhe um pouco de doçura e carinho.
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