O melhor Bolo Piscina de Limão para você fazer agora!

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Quem não gosta de um bolo que além de delicioso, traz memórias afetivas? Hoje vou compartilhar com vocês uma receita especial, que aprendi com minha mãe, e que sempre faz sucesso nas nossas reuniões de família: o Bolo Piscina de Limão. Essa receita não pode faltar nas festas, nos aniversários ou até mesmo naquele café da tarde.

Como Surgiu a Receita de Bolo Piscina de Limão

A receita do Bolo Piscina de Limão é uma variação criativa dos tradicionais bolos de limão. O nome “piscina” vem do formato do bolo, que tem uma cavidade no meio preenchida com uma deliciosa calda de limão. Essa ideia surgiu para dar um toque diferente e especial aos bolos simples, transformando-os em uma sobremesa irresistível.

Quantas calorias tem a receita de Bolo Piscina de Limão?

A receita de Bolo Piscina de Limão tem aproximadamente 280 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Bolo Piscina de Limão

Tipo: Bolo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 porções
Calorias: 280 kcal por 100 gramas

Ingredientes

Para o Bolo:

3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
Suco de 2 limões
Raspas de 2 limões
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda:

Suco de 2 limões
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Bolo de Limão Fofinho para Hoje Mesmo vem Aprender — Bolo Piscina de Limão

Modo de Preparo

Preparo do Bolo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com buraco no meio.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
Adicione o óleo, o leite, o suco e as raspas de limão, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, incorporando delicadamente.
Por último, adicione o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar.

Preparo da Calda:

Em uma panela, coloque o suco de limão, o açúcar e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo até a manteiga derreter e a calda engrossar um pouco.
Faça furinhos no bolo ainda morno e despeje a calda no centro, formando a “piscina”.

Dicas de Preparo

Use limões frescos para um sabor mais intenso e autêntico.
Se preferir um bolo mais doce, adicione um pouco mais de açúcar na calda.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre.

Variedades da Receita

Bolo Piscina de Maracujá: Substitua o suco de limão por suco de maracujá para uma versão diferente e igualmente deliciosa.
Bolo Piscina de Chocolate: Troque a calda de limão por uma calda de chocolate para agradar os chocólatras de plantão.

Como Servir e Armazenar o Bolo Piscina de Limão

O Bolo Piscina de Limão é perfeito para ser servido com um chá ou café, no café da tarde ou como sobremesa. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se preferir, pode congelar em fatias individuais por até 3 meses.

Prepare essa delícia na próxima reunião de família e surpreenda a todos com o sabor e a beleza desse bolo!

Fonte: Cheio de Sabor

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