Panqueca massa fantástica é tudo de bom e faz maior sucesso em casa –

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Quem não ama uma panqueca bem feita, fofinha e saborosa? Se você quer aprender a fazer uma massa de panqueca fantástica, que dá certo sempre, seja doce ou salgada, está no lugar certo! Vou te mostrar como preparar uma receita que é simples, rápida e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Vamos lá?

Como surgiu a receita de panqueca?

A origem da panqueca é antiga, e acredita-se que ela tenha surgido há milhares de anos! A versão mais simples era feita apenas com farinha e água. Durante a Idade Média, a receita se popularizou na Europa e foi ganhando diversas variações ao longo do tempo. Hoje, a panqueca é apreciada no mundo todo, em versões doces e salgadas. A panqueca americana é mais grossa e doce, enquanto a nossa panqueca brasileira é fininha e vai bem com vários recheios.

Quantas calorias tem a receita de Massa de Panqueca Fantástica?

A receita de Massa de Panqueca Fantástica tem aproximadamente 150 calorias a cada 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Massa
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Fogo: 15 minutos
Tempo Total: 25 minutos
Rendimento: 10 panquecas médias
Calorias: 150 kcal (porção de 100g)

Receita de Massa de Panqueca Fantástica

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 ovos
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento (opcional, se quiser uma massa mais leve)

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo até que tudo esteja bem misturado.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
Adicione o sal e o fermento (se optar por usá-lo), e bata até a massa ficar homogênea e sem grumos.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
Despeje uma concha da massa na frigideira e gire-a para que a massa cubra todo o fundo.
Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos ou até as bordas começarem a se soltar. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto.
Repita o processo até usar toda a massa.

Dicas de Preparo:

Para uma massa mais leve, você pode substituir metade do leite por água com gás.
Quer dar um toque especial? Acrescente ervas finas à massa para fazer panquecas salgadas ou um pouco de essência de baunilha para as doces.
Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouquinho mais de leite até atingir a consistência desejada.

Variedades da Receita:

Panqueca Americana: Basta adicionar mais fermento à massa e servir com mel ou xarope de bordo.
Panqueca Integral: Substitua metade da farinha branca por farinha de trigo integral.
Panqueca Sem Glúten: Use farinha de arroz ou aveia no lugar da farinha de trigo.

Como servir e armazenar

As panquecas podem ser servidas quentes com o recheio de sua preferência. Recheios de carne moída, frango desfiado ou ricota com espinafre são ótimas opções para as versões salgadas, enquanto recheios de doce de leite ou geleia são ideais para as doces.

Se sobrar, armazene as panquecas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta esquentar por alguns segundos no micro-ondas ou em uma frigideira.

Fonte: Cheio de Sabor

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