Pão de Ló com Leite Quente Incrivelmente Fofinho

X Facebook LinkedIn Buffer Email Flipboard Hacker News Line Mastodon Messenger Mix Pinterest Pocket Print Reddit SMS Telegram Threads Tumblr VK WhatsApp Xing Yummly

O Pão de Ló com Leite Quente é um clássico da confeitaria, famoso por sua textura macia e sabor delicado. A adição do leite quente faz toda a diferença, garantindo uma massa leve, úmida e perfeita para acompanhar um café ou ser a base de outras sobremesas. Esta receita é simples de fazer e o resultado é um bolo irresistível, ideal para qualquer ocasião.

O Pão de Ló é uma das receitas mais antigas da confeitaria, originária de Portugal, e foi trazida para o Brasil durante o período colonial. O toque especial do leite quente foi uma adaptação que surgiu para dar mais umidade e sabor à massa, tornando-a ainda mais agradável ao paladar. Essa variação se popularizou nas casas brasileiras e hoje é uma das preferidas para bolos simples e também para camadas em tortas e outras sobremesas.

A receita de Pão de Ló com Leite Quente tem aproximadamente 260 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Bolo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias: 260 kcal por 100g

Receita de Pão de Ló com Leite Quente

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite quente
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Pão de Ló com Leite Quente

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Aqueça o leite até quase ferver e reserve.
Peneire a farinha e o fermento juntos.
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha peneirada aos poucos ao creme de ovos.
Despeje o leite quente e a essência de baunilha, misturando delicadamente até incorporar bem.
Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, e se sair limpo, está pronto!
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas de Preparo

Para garantir que o Pão de Ló fique bem fofinho, bata os ovos e o açúcar por tempo suficiente para que a mistura fique bem aerada. Use o leite bem quente para ativar o fermento, ajudando a massa a crescer mais. Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para que o bolo não murche.

Variedades da Receita

O Pão de Ló com Leite Quente pode ser usado como base para outras receitas. Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico. Também é possível rechear com doce de leite, brigadeiro, ou cobrir com chantilly e frutas frescas para uma sobremesa mais elaborada.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Pão de Ló com Leite Quente acompanhado de um café ou chá da tarde. Ele também pode ser servido como base para um bolo de aniversário, com camadas de recheio. Para armazenar, deixe o bolo esfriar completamente, embale em plástico filme e mantenha em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser congelar, corte em fatias, embrulhe bem e congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.

Fonte: Cheio de Sabor

Indicações de Produtos para sua Cozinha

Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:

Produtos mais vendidos da loja

Liquidificador