Descubra o Sabor da Infância Bolo de Fubá e Laranja Perfeito –

Descubra o Sabor da Infância Bolo de Fubá e Laranja Perfeito -

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Nada como um bom bolo de fubá e laranja para trazer aquele gostinho de infância, não é mesmo? Essa receita, que aprendi com minha vó, é perfeita para um café da tarde em família, cheio de risadas e boas lembranças. Simples e delicioso, o bolo de fubá com laranja é uma daquelas delícias que não podem faltar na mesa. Vamos aprender a fazer?

A Origem da Receita de Bolo de Fubá e Laranja

O bolo de fubá é uma receita tradicional da culinária brasileira, principalmente nas regiões sudeste e sul. Sua origem remonta ao período colonial, quando o fubá de milho era amplamente utilizado nas receitas por ser um ingrediente acessível. Com o tempo, a criatividade das cozinheiras foi aprimorando a receita, e a combinação com a laranja surgiu como uma forma de trazer mais frescor e leveza ao bolo, tornando-o ainda mais irresistível.

Quantas Calorias tem a Receita de Bolo de Fubá e Laranja?

A receita de bolo de fubá e laranja tem aproximadamente 270 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Bolo
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 35 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias: 270 calorias por 100 gramas

Receita de Bolo de Fubá e Laranja

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja (natural)
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
Fonte Canva Bolo de fubá e laranja

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
  3. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e as raspas da casca de laranja até obter uma mistura homogênea.
  4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa uniforme.
  5. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
  6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  7. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

Dicas de Preparo

  • Use laranjas frescas: Para um sabor mais marcante, utilize suco de laranja natural e raspe a casca na hora de preparar a receita.
  • Não abra o forno antes da hora: Para garantir que o bolo cresça bem e fique fofinho, evite abrir o forno nos primeiros 25 minutos de cozimento.
  • Varie os ingredientes: Se quiser inovar, pode adicionar um toque de coco ralado na massa ou polvilhar canela por cima antes de levar ao forno.

Variedades da Receita

O bolo de fubá e laranja pode ganhar diferentes versões. Se preferir um bolo mais úmido, experimente adicionar iogurte natural à massa. Outra opção é fazer uma cobertura simples com suco de laranja e açúcar de confeiteiro, criando uma casquinha doce e crocante por cima do bolo.

Como Servir e Armazenar

Esse bolo é perfeito para ser servido no lanche da tarde, acompanhado de um café ou chá fresquinho. Se sobrar, guarde em um recipiente fechado para mantê-lo macio por até 3 dias. Caso queira armazenar por mais tempo, você pode congelar as fatias embrulhadas em filme plástico por até 2 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente.

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Fonte: Cheio de Sabor






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