Pão de Milho Fofinho para arrasar no café da tarde!

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Nada traz mais lembranças de momentos felizes em família do que um delicioso Pão de Milho Fofinho, receita que aprendi com minha avó. Este pão macio e saboroso é perfeito para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde, e é sempre um sucesso aqui em casa. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Como surgiu a receita de Pão de Milho Fofinho

A receita do Pão de Milho Fofinho tem suas raízes na culinária tradicional brasileira, especialmente nas regiões onde o milho é um ingrediente abundante. Adaptado ao longo do tempo, esse pão combina a simplicidade dos ingredientes com o carinho no preparo, resultando em uma iguaria que atravessa gerações.

Quantas calorias tem a receita de Pão de Milho Fofinho?

A receita de Pão de Milho Fofinho tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Pão
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 1 pão grande (cerca de 10 fatias)
Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Receita de Pão de Milho Fofinho

Ingredientes

1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de farinha de milho fina
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal

Pão de Milho Fofinho

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o leite morno, o óleo e o açúcar.
Adicione o fermento biológico seco e deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
Acrescente os ovos e misture bem.
Adicione a farinha de milho, a farinha de trigo e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica.
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Após o crescimento, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
Deixe a massa descansar por mais 30 minutos enquanto pré-aquece o forno a 180°C.
Asse o pão por 30 minutos ou até dourar.

Dicas de Preparo

Para um pão ainda mais fofinho, você pode adicionar 2 colheres de sopa de manteiga à massa.
Experimente polvilhar um pouco de fubá na superfície do pão antes de assar para dar um toque crocante.

Variedades da Receita

Pão de Milho com Ervas: Adicione ervas finas como orégano e alecrim à massa para um sabor extra.
Pão de Milho com Queijo: Misture cubos de queijo muçarela na massa antes de assar para um pão recheado delicioso.

Como Servir e Armazenar

O Pão de Milho Fofinho é perfeito para servir quentinho, acompanhado de manteiga ou geleia. Para armazenar, coloque o pão em um saco plástico ou recipiente hermético para mantê-lo fresco por até 3 dias. Você também pode fatiá-lo e congelar por até 1 mês, basta aquecer no forno ou na torradeira antes de servir.

Espero que essa receita traga para sua casa o mesmo aconchego e felicidade que sempre trouxe para a minha! Aproveite!

Fonte: Cheio de Sabor

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