Pudim Prestígio de Geladeira perfeito para fazer hoje –

Quando eu era criança, minha mãe sempre fazia sobremesas deliciosas para nossa família. Mas o Pudim Prestígio de Geladeira era, sem dúvida, o meu favorito. Ele combina o sabor clássico do chocolate com a delicadeza do coco, criando uma sobremesa que é a cara dos nossos almoços de domingo. Hoje, vou compartilhar essa receita que não pode faltar no seu repertório.

Como Surgiu a Receita de Pudim Prestígio de Geladeira?

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma variação do clássico Pudim de Prestígio, inspirado no famoso chocolate Prestígio, que combina coco e chocolate de uma maneira irresistível. Essa versão mais prática e sem forno surgiu como uma alternativa rápida e refrescante, ideal para os dias quentes e para aqueles momentos em que a gente quer uma sobremesa deliciosa sem muito trabalho.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim Prestígio de Geladeira?

A receita de Pudim Prestígio de Geladeira tem aproximadamente 230 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Pudim Prestígio de Geladeira

• Tipo: Sobremesa Gelada
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo na Geladeira: 4 horas
• Tempo Total: 4 horas e 20 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 230 kcal por 100g

Receita de Pudim Prestígio de Geladeira

Ingredientes

Para a Camada de Coco:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 200 ml de leite de coco
• 100g de coco ralado
• 1 pacote de gelatina incolor (12g)
• 4 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Para a Camada de Chocolate:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 200 ml de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 pacote de gelatina incolor (12g)
• 4 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Modo de Preparo

Camada de Coco:

1. Hidrate a gelatina incolor nas 4 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado até ficar homogêneo.
3. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente para misturar bem.
4. Despeje essa mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.

Camada de Chocolate:

1. Hidrate a gelatina incolor nas 4 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
3. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente.
4. Despeje essa mistura sobre a camada de coco já firme e leve à geladeira por mais 2 horas, ou até firmar completamente.

Dicas de Preparo

• Forma Ideal: Use uma forma de pudim com um furo no meio, levemente untada com óleo para facilitar na hora de desenformar.
• Desenformando sem Quebrar: Antes de desenformar, passe uma faca delicadamente pelas bordas da forma. Coloque o fundo da forma em água morna por alguns segundos para soltar mais facilmente.

Variedades da Receita

• Com Chocolate Branco: Substitua o chocolate em pó por chocolate branco derretido na camada de chocolate.
• Versão Fit: Use leite condensado light e creme de leite light, além de chocolate em pó sem açúcar para uma versão com menos calorias.
• Adicionando Crocância: Adicione raspas de chocolate ou coco queimado entre as camadas para dar um toque crocante.

Como Servir e Armazenar

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa que fica ainda mais gostosa bem gelada. Sirva diretamente da geladeira, decorado com raspas de chocolate ou coco ralado. Se sobrar, armazene o pudim coberto na geladeira por até 3 dias. Ele se mantém delicioso e firme, pronto para matar a vontade de um docinho a qualquer hora!