Queijo Temperado com Ervas com um toque especial da vovó

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Sabe aquela receita que é tão especial que sempre te lembra momentos felizes em família? O Queijo Temperado com Ervas é uma dessas delícias que minha avó preparava com tanto carinho. Cada mordida trazia uma explosão de sabores e um monte de lembranças boas. Então, vou compartilhar com você essa receita que não pode faltar no seu caderninho.

A origem do Queijo Temperado com Ervas é simples e caseira. Minha avó sempre teve uma horta cheia de ervas frescas no quintal e adorava experimentar combinações diferentes na cozinha. Certo dia, ela resolveu temperar um queijo fresco que tinha acabado de fazer com uma mistura de ervas colhidas na hora. O resultado foi tão bom que virou tradição na nossa família. Hoje, passo essa tradição adiante para que você também possa desfrutar dessa maravilha.

A receita de Queijo Temperado com Ervas tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Aperitivo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: Não há necessidade
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes

500g de queijo fresco (minas ou ricota)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de alecrim seco
1 dente de alho picado finamente
Sal e pimenta a gosto

Queijo Temperado com Ervas

Modo de Preparo

Corte o queijo fresco em cubos de aproximadamente 2 cm.
Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho, o orégano, o manjericão, o tomilho e o alecrim.
Adicione os cubos de queijo à mistura de ervas e azeite, mexendo delicadamente para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se misturem bem.

Dicas de Preparo

Use ervas frescas se possível, pois elas dão um sabor mais vibrante ao queijo.
Se preferir, você pode adicionar pimenta calabresa para dar um toque picante.
Deixe o queijo marinando na geladeira de um dia para o outro para um sabor ainda mais intenso.

Variedades da Receita

Queijo de Cabra: Experimente usar queijo de cabra fresco para uma variação sofisticada.
Temperos Diferentes: Adicione páprica defumada ou ervas de Provence para variar os sabores.
Queijo Grelhado: Grelhe os cubos de queijo temperado rapidamente para uma versão quente e derretida.

Como Servir e Armazenar essa Receita

Sirva o Queijo Temperado com Ervas como aperitivo acompanhado de torradas, pães artesanais ou como complemento de saladas. Ele também é uma ótima opção para incluir em uma tábua de queijos e frios. Para armazenar, mantenha o queijo em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana. Lembre-se de sempre usar utensílios limpos para retirar o queijo do pote, garantindo assim sua durabilidade.

Espero que essa receita de Queijo Temperado com Ervas traga tanto sabor e alegria para sua casa quanto traz para a minha. Bon appétit!

Fonte: Cheio de Sabor

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