Ah, os momentos doces e cheios de carinho que passamos em família! Não há nada melhor do que uma sobremesa deliciosa para deixar essas lembranças ainda mais especiais. E hoje, quero compartilhar com você uma receita que tem um lugar especial no meu coração: o Pudim de Maizena de Liquidificador que aprendi com minha vó. Uma sobremesa simples, mas que sempre faz sucesso nas reuniões familiares.
Como Surgiu a Receita de Pudim de Maizena de Liquidificador
A receita de pudim de maizena é um clássico que passou de geração em geração na minha família. Minha vó sempre dizia que, nos tempos antigos, quando os ingredientes eram limitados, a criatividade na cozinha era essencial. Foi assim que ela desenvolveu essa receita prática e deliciosa, usando ingredientes simples e o bom e velho liquidificador. Essa tradição se manteve e agora vou compartilhar todos os segredos com você.
Quantas Calorias tem a Receita de Pudim de Maizena de Liquidificador?
A receita de Pudim de Maizena de Liquidificador tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Fogo: 20 minutos
- Tempo Total: 30 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Receita de Pudim de Maizena de Liquidificador
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de maizena
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de água (para a calda)
Modo de Preparo
- Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado e deixe ferver até dissolver o caramelo.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- Pudim:
- No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, a maizena e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cozimento:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 20 minutos, ou até o pudim firmar.
- Finalização:
- Retire do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Desenforme o pudim com cuidado e sirva.
Dicas de Preparo
- Se preferir um pudim mais consistente, adicione uma colher de sopa extra de maizena.
- Para um sabor diferente, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à mistura do pudim.
- Use uma forma de alumínio para garantir um cozimento uniforme.
Variedades da Receita
- Pudim de Chocolate: Substitua 2 colheres de sopa de maizena por 2 colheres de sopa de chocolate em pó.
- Pudim de Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura do pudim antes de bater no liquidificador.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Pudim de Maizena de Liquidificador bem gelado, acompanhado de uma calda extra de caramelo, se desejar. Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias. Assim, você garante que a sobremesa se mantenha fresca e saborosa por mais tempo.
Com essa receita, você terá uma sobremesa prática, rápida e deliciosa para compartilhar com quem você ama. Espero que goste tanto quanto eu e minha família gostamos. Bom apetite!
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