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Descubra uma explosão de sabores com nossa irresistível receita de Banana Frita Empanada! Fatias de banana doce e maduras são cuidadosamente envoltas em uma crosta crocante e aromatizada com canela, criando uma combinação perfeita de texturas e aromas. Cada mordida revela a maciez da banana contrastada com a crocância da cobertura dourada, resultando em uma experiência gastronômica única e deliciosamente viciante. Prepare-se para se apaixonar por esta sobremesa que é garantia de satisfazer todos os seus desejos de indulgência!
INGREDIENTES DESSA BANANA FRITA
- 4 bananas maduras
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá de canela em pó
- Óleo para fritar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiro, descasque as bananas maduras e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Então, em três pratos rasos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
- Em seguida, misture a canela em pó na farinha de rosca para dar um sabor extra às bananas empanadas.
- Depois, passe cada rodela de banana primeiro na farinha de trigo, garantindo que esteja completamente revestida.
- Em seguida, mergulhe a banana enfarinhada nos ovos batidos, certificando-se de que todos os lados estejam cobertos com a mistura de ovos.
- Por fim, role a banana na farinha de rosca, pressionando suavemente para garantir que a cobertura fique aderida.
- Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio. Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para fritar as bananas, mas não tão quente a ponto de queimar a cobertura.
- Quando o óleo estiver quente, coloque cuidadosamente as bananas empanadas na frigideira, certificando-se de não sobrecarregar o óleo. Frite por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as bananas fritas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para drenar o excesso de óleo.
- Sirva as bananas fritas empanadas ainda quentes, acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha ou polvilhadas com açúcar de confeiteiro, se desejar.
Dicas Adicionais
- Escolha bananas maduras, mas não muito maduras, para garantir que elas estejam doces, mas não se desfaçam durante o processo de fritura.
- Use bananas firmes para evitar que se desmanchem durante o cozimento.
- Para a empanação, você pode usar uma mistura de farinha de trigo, açúcar e canela para dar sabor extra. Algumas pessoas também gostam de adicionar coco ralado à mistura para uma textura adicional.
- Certifique-se de empanar as bananas uniformemente para que elas cozinhem de maneira uniforme.
- Aqueça o óleo de fritura a uma temperatura média-alta para que as bananas fiquem bem cozidas por dentro e douradas por fora, sem absorver muito óleo.
- Frite as bananas empanadas em lotes pequenos para evitar que o óleo esfrie muito rapidamente.
- Escorra as bananas fritas em papel toalha para remover o excesso de óleo antes de servir.
- Sirva as bananas fritas empanadas quentes, acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha ou creme para uma sobremesa irresistível!
Experimente diferentes variações, como adicionar nozes picadas à mistura de empanação ou regar as bananas fritas com mel antes de servir. Divirta-se criando sua versão única deste clássico!
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Fonte: Cheio de Sabor
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