A receita de hoje é bem inovadora é uma costela de tambaqui muito suculenta e saborosa. Nessa receita eu ensino como fazer a costelinha de tambaqui assada, que vai levar poucos ingredientes.
Como fazer costela de tambaqui assada
Limpe o tambaqui, retire a cabeça, mantendo a costela e a pele. Corte-o ao meio, no sentido do comprimento, separando as duas metades. Lave-as bem e tempere-as com o suco dos limões, o MAGGI Fondor e o azeite. Deixe tomar gosto por, pelo menos, 30 minutos, na geladeira. Em uma assadeira, coloque as metades do tambaqui com a pele voltada para baixo e cubra com papel-alumínio. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe o peixe por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.
Ingredientes
- 1 tambaqui (2 kg)
- Suco de 3 limões
- 3 colheres (sopa) de MAGGI Fondor
- Meia xícara (chá) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o tambaqui, retire a cabeça, mantendo a costela e a pele.
- Corte-o ao meio, no sentido do comprimento, separando as duas metades.
- Lave-as bem e tempere-as com o suco dos limões, o MAGGI Fondor e o azeite.
- Deixe tomar gosto por, pelo menos, 30 minutos, na geladeira.
- Em uma assadeira, coloque as metades do tambaqui com a pele voltada para baixo e cubra com papel-alumínio.
- Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe o peixe por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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