Receita de baião de dois de pobre que é uma delícia e toda a família se apaixona. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: muito mais prático do que imagina. O melhor é que não gasta muito.
Como fazer baião de dois de pobre?
- 2 xícaras de arroz
- 1 xícara de feijão-de-corda ou feijão-fradinho
- 2 linguiças calabresa cortadas em rodelas finas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de colorau
- Sal a gosto
- Água quente
- Lave o arroz e o feijão em água corrente e reserve. Corte a linguiça calabresa em rodelas finas, pique a cebola e o alho.
- Em uma panela de pressão, coloque o feijão-de-corda ou feijão-fradinho e cubra com água quente. Cozinhe na pressão por cerca de 15 a 20 minutos até que fiquem macios. Após o cozimento, escorra o excesso de água e reserve.
- Em outra panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Acrescente as rodelas de linguiça calabresa e deixe dourar por alguns minutos. Em seguida, adicione o arroz e o colorau, misturando bem para que o arroz fique bem envolvido no tempero.
- Adicione água quente suficiente para cobrir o arroz, cerca de 4 xícaras. Tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida, mexendo ocasionalmente.
- Quando o arroz estiver cozido, misture o feijão já cozido e escorrido. Mexa delicadamente para que os ingredientes se incorporem.
- Sirva o baião de dois barato quente, acompanhado de uma salada verde ou com uma carne grelhada, se desejar. Este prato é uma opção econômica e deliciosa para uma refeição completa.
👏 VALE A PENA: baião de dois com carne de sol
Quais os melhores temperos de baião de dois?
O baião de dois é um prato típico da culinária nordestina brasileira, e os temperos essenciais para realçar seu sabor são fundamentais.
Entre os melhores temperos para o baião de dois estão o alho, a cebola e o coentro, que conferem um aroma irresistível. Além disso, o cominho e a pimenta-do-reino dão um toque de calor e profundidade de sabor ao prato.
Para uma versão mais picante, a pimenta dedo-de-moça é uma excelente opção. Não podemos esquecer também do colorau, que proporciona uma cor vibrante e um sabor terroso. O uso de sal é imprescindível para equilibrar os sabores.
A escolha dos melhores temperos depende do gosto pessoal de cada um, mas esses ingredientes tradicionais são essenciais para garantir um baião de dois autêntico e saboroso.
Mais alguma dúvida de como preparar baião de dois de pobre?
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
