Receita de Lasanha napolitana com mignoneto

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Foto: Sadia

Recém nomeada como embaixadora da Sadia, a marca de alimentos preferida dos brasileiros*, Rebeca Andrade dá “seus pulos na cozinha” e aprende a fazer suas receitas favoritas, junto aos brasileiros, com ajuda da Inteligência Amorosa da Sadi.a., chatbot da marca que oferece mais de 400 receitas. Uma delas é essa deliciosa lasanha napolitana com mignoneto!!!

Como fazer lasanha napolitana com mignoneto

Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem do fabricante e reserve. Em um refratário untado, adicione uma concha do molho de tomate, coloque uma camada de massa de lasanha e em seguida 1/3 das fatias de mignoneto Sadia. Cubra com molho branco, 1/3 das rodelas de mussarela de búfala e folhas de manjericão. Repita todo o processo novamente, finalizando com molho branco e queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até que esteja levemente dourado. Sirva em seguida.

Ingredientes

Molho de tomate

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena em cubos
2 dentes de alho picado
1 talo de alho-poró em rodelas
10 tomates italiano sem casca e sem semente, cortados em cubo
Sal a gosto

Molho branco

1 colheres (sopa) de Qualy cremosa com sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite desnatado
Sal a gosto
Noz moscada ralada a gosto

Montagem e finalização

500 g de massa de lasanha
20 fatias de mignoneto Sadia (embutido cozido de filé mignon suíno)
5 bolas grande de mussarela de búfala em rodelas
½ xícara (chá) de folhas de manjericão
4 colheres (sopa) de parmesão ralado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Molho de tomate

Em uma panela média, adicione o azeite e leve para o fogo médio para aquecer.
Coloque a cebola, misture e em seguida o alho e o alho-poró.
Deixe cozinhar por 1 minuto e adicione os cubos de tomate.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos ou até desmancharem, virando um molho espesso.
Tempere com sal e reserve.

Molho branco

Em uma panela média, adicione a Qualy cremosa com sal e leve ao fogo para derreter.
Coloque a farinha de trigo e misture bem com um batedor de arame.
Adicione o leite aos poucos, cuidando para não empelotar e deixe cozinhar por 5 minutos.
Tempere com sal, noz moscada e reserve.

Montagem e finalização

Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem do fabricante e reserve.
Em um refratário untado, adicione uma concha do molho de tomate, coloque uma camada de massa de lasanha e em seguida 1/3 das fatias de mignoneto Sadia.
Cubra com molho branco, 1/3 das rodelas de mussarela de búfala e folhas de manjericão.
Repita todo o processo novamente, finalizando com molho branco e queijo parmesão.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até que esteja levemente dourado.
Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: Cheio de Sabor

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