A receitinha de agora tem uma pegada um tanto quanto requintada: ostra gratinada. Mas não impede de você reproduzir em casa. Aprenda agora mesmo a fazer uma maravilhosa receita de ostra gratinada e surpreenda até quem não gosta muito de mariscos.
Vale muito a pena testar, pois eu vim aqui para te dar os ingredientes e o passo a passo para você elaborar e arrasar.
Como fazer ostra gratinada?
- 24 ostras
- 1 1/2 colher de manteiga (sopa)
- 150 ml de vinho branco
- 250 g de creme de leite
- 1 colher de farinha de trigo (sopa)
- 200 ml de água
- 1/2 cebola picada
- Para iniciar, é necessário que você coloque as ostras em água fervente até que se abra sozinha..
- O próximo passo é colocar a cebola para refogar na manteiga e colocar o vinho para que reduza na mistura..
- Coloque o creme de leite, a farinha e a água que cozinhou as ostras e misture até que fique uniforme..
- Ponha o restante dos temperos e misture..
- Coloque uma colherzinha do creme dentro da ostra e ponha o queijo em cada uma..
- Asse no forno até gratinar, por 180°C por 40 minutos..
🙂 PERFEITO: ostras no forno
Quanto custa ostra gratinada?
O preço da ostra gratinada pode variar consideravelmente dependendo de vários fatores, como a localização, a qualidade dos ingredientes e o estabelecimento onde é servida ou comprada.
Em restaurantes especializados em frutos do mar, ostras gratinadas podem ser consideradas um prato gourmet e ter um preço mais elevado. Em média, o custo pode variar entre moderado a alto, especialmente se as ostras são de uma variedade premium ou são servidas em uma localização de alto padrão.
Se você está comprando ostras para preparar a gratinada em casa, o custo pode ser mais baixo. Nesse caso, o preço dependerá do custo das ostras no mercado local e dos outros ingredientes utilizados na receita, como queijo, ervas e molhos.
Em geral, ostras frescas e de boa qualidade são um ingrediente relativamente caro, mas preparar o prato em casa pode ser uma opção mais econômica do que comer em um restaurante.
Mais alguma dúvida de como preparar ostras gratinadas? Também sugerimos: Ostras ao natural.
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