Nada como aquele cheirinho de pão de queijo saindo do forno, né? Essa receita de Pão de Queijo de Liquidificador é uma das que aprendi com minha vó, e posso garantir: é rápida, fácil e deliciosa. Vamos juntos reviver esse momento delicioso?
Como Surgiu a Receita de Pão de Queijo no Liquidificador
A história do pão de queijo remonta ao século XVIII, em Minas Gerais. Dizem que surgiu da criatividade das cozinheiras da época, que ao faltarem ingredientes como farinha de trigo, começaram a usar polvilho e queijo. Com o tempo, essa delícia se popularizou e se tornou um símbolo da culinária mineira. Minha vó sempre contou que fazia pão de queijo em fogões à lenha, e eu trouxe essa tradição para a praticidade do liquidificador.
Quantas Calorias Tem a Receita de Pão de Queijo no Liquidificador?
A receita de Pão de Queijo de Liquidificador tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Lanche
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Fogo: 20 minutos
- Tempo Total: 30 minutos
- Rendimento: 24 unidades
- Calorias: 120 kcal por 100g
Receita de Pão de Queijo de Liquidificador
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Óleo para untar as forminhas
Modo de Preparo
- Preparando a Massa: No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata até misturar bem.
- Adicionando o Polvilho: Acrescente o polvilho doce aos poucos, batendo até obter uma mistura homogênea.
- Incorporando o Queijo: Adicione o queijo parmesão ralado e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Preparando para Assar: Unte as forminhas de empada ou use forminhas de silicone. Despeje a massa até preencher 3/4 de cada forminha.
- Assando: Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e crescidos.
- Servindo: Retire do forno e sirva quente.
Dicas de Preparo
- Se preferir, você pode usar queijo meia cura para um sabor mais tradicional.
- Para um pão de queijo mais leve, substitua parte do polvilho doce por polvilho azedo.
- Adicionar uma pitada de orégano na massa pode dar um toque especial.
Variedades da Receita
- Pão de Queijo com Goiabada: Coloque um pedacinho de goiabada no meio da massa antes de assar.
- Pão de Queijo Recheado: Acrescente presunto ou queijo mussarela no meio da massa para uma surpresa deliciosa.
Como Servir e Armazenar
Sirva o pão de queijo quentinho, recém-saído do forno, com um cafezinho ou suco natural. Se sobrar, você pode armazená-los em um pote fechado por até dois dias fora da geladeira ou congelar a massa crua nas forminhas e assar quando desejar. Para congelar, coloque as forminhas com a massa no freezer até firmar e depois transfira para sacos plásticos.
E aí, gostou dessa receita prática e cheia de sabor? Experimente fazer em casa e traga um pedacinho da tradição mineira para sua família!
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