Eleve o nível da sua sopa de tomate. Nessa semana você vai aprender a preparar uma sopa super saborosa, cremosa e o melhor: proteica. Para isso, vamos usar o nosso Collagen Protein Puro da Puravida que pode ser incluído em diversas preparações, quentes e frias, doces e salgadas.
Como fazer sopa cremosa de tomate e manjericão
Corte os tomates em 4 e coloque-os em uma panela grande cobertos com água quente e deixe ferver até que a pele comece a desgrudar. Retire e coloque em uma vasilha com água gelada e corte-os em cubos. Refogue o aipo, a cebola e o alho no azeite em uma panela de pressão até dourar. Acrescente os tomates, o manjericão, o vinagre, sal e pimenta. Misture bem e coloque 1 xícara (chá) de água. Feche a panela e deixe cozinhar na pressão por 8 minutos. Depois retire a pressão e abra a panela. Leve ao liquidificador para bater junto com o colágeno. Retorne à panela em fogo médio e acrescente o creme de leite e o queijo. Mexa até derreter. Sirva com mais creme de leite por cima, parmesão, folhinhas de manjericão e pimenta preta moída na hora.
Ingredientes
- 1kg de tomates
- 1 talo de aipo picado
- 70g de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ½ xícara de manjericão fresco
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 scoop de Collagen Protein Puro Puravida
- 120g de creme de leite
- 60g de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Primeiro devemos descascar os tomates.
- A melhor forma é cortar na parte traseira dos tomates um formato de “X” bem de leve para que a casca se solte.
- Coloque-os em uma panela grande cobertos com água quente e deixe ferver até que a pele comece a desgrudar.
- Retire e coloque em uma vasilha com água gelada.
- Assim, será fácil retirar a sua pele e a ponta mais dura.
- Depois, corte-os em cubos.
- Refogue o aipo, a cebola e o alho no azeite em uma panela de pressão até dourar.
- Acrescente os tomates, o manjericão, o vinagre, sal e pimenta.
- Misture bem e coloque 1 xícara (chá) de água.
- Feche a panela e deixe cozinhar na pressão por 8 minutos.
- Depois retire a pressão e abra a panela.
- Leve ao liquidificador para bater junto com o colágeno.
- Retorne à panela em fogo médio e acrescente o creme de leite e o queijo.
- Mexa até derreter.
- Sirva com mais creme de leite por cima, parmesão, folhinhas de manjericão e pimenta preta moída na hora.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
