Essa receita de talharim ao molho de carne moída pode ser uma opção para seu almoço de domingo. Esse molho tem ingredientes que acrescentam sabor e textura ao prato: passata, tomate pelado, carne moída, linguiça toscana e azeitonas. Para servir, a dica é finalizar com bastante queijo por cima.
Como fazer talharim ao molho de carne moída
Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até que o alho doure ligeiramente. Adicione a carne moída e o Caldo SAZÓN®, e frite por 8 minutos, ou até que a carne mude completamente de cor. Acrescente a polpa de tomate, o tomate, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Regue com a água e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até o molho começar a encorpar. Retire do fogo, regue o talharim e sirva em seguida.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 cebola média picada (150 g)
- 2 dentes de alho amassados
- 600 g de patinho bovino moído
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
- 1 caixa de polpa de tomate (520 g)
- 1 tomate grande, sem pele e sem sementes, picado (200 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de água fervente (200 ml)
- 1 pacote de macarrão tipo talharim, cozido “al dente” (500 g)
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter.
- Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até que o alho doure ligeiramente.
- Adicione a carne moída e o Caldo SAZÓN®, e frite por 8 minutos, ou até que a carne mude completamente de cor.
- Acrescente a polpa de tomate, o tomate, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
- Regue com a água e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até o molho começar a encorpar.
- Retire do fogo, regue o talharim e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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