Está a fim de um jantar mais saudável? Então conheça essa receita fácil e rápida de uma salada de frutas que além de ser nutritiva, ajuda a emagrecer, a combater a prisão de ventre e barriga inchada.
Receita fácil e rápida de preparar
A nutricionista Patrícia Leite, apresentou uma receita perfeita para quem possuí colesterol alto, que caso não for tratado, pode aumentar significativamente o risco de doenças cardiovasculares.
Na receita passada pela nutri, a berinjela e o tomate são dois dos ingredientes da salada e ambos são fortes aliados contra o colesterol ruim.
Berinjela é um legume rico em água e potentes antioxidantes, que ajudam a equilibrar os níveis de colesterol no sangue, prevenindo certas doenças. Já o tomate, possui o licopeno, um antioxidante que diminui o colesterol.
Ingredientes para a salada
- Uma berinjela;
- 200g de tomate;
- 250g de grão-de-bico cozido;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto (opcional, use os temperos de sua preferência)
Confira o passo a passo de como preparar a receita da salada de frutas, no canal da nutricionista.
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