Receita Rápida Purê de Batata com Bacon uma delícia à mesa

Nada traz mais conforto do que um prato de purê de batata cremoso, ainda mais quando é incrementado com bacon crocante. Esta receita rápida vai transformar seu jantar em um verdadeiro banquete. Vamos aprender a fazer?

O purê de batata com bacon é uma variação deliciosa do tradicional purê de batatas, que tem suas raízes na culinária europeia. A ideia de adicionar bacon surgiu nos Estados Unidos, onde o bacon é um ingrediente popular. Combinando a cremosidade das batatas amassadas com a crocância e o sabor salgado do bacon frito, essa versão ganhou popularidade rapidamente. A receita tornou-se um clássico do conforto culinário, especialmente apreciada em jantares de família e ocasiões especiais. A simplicidade do preparo e a combinação de sabores conquistaram corações e paladares ao redor do mundo.

Quantas Calorias Tem a Receita de Purê de Batata com Bacon?

A receita de Purê de Batata com Bacon tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita:

• Tipo: Acompanhamento
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Cozimento: 20 minutos
• Tempo Total: 30 minutos
• Rendimento: Serve 4 porções
• Calorias: 150 calorias por 100 gramas

Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 200 g de bacon picado
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhar as Batatas: Descasque as batatas e corte em pedaços médios. Coloque-as em uma panela com água e adicione uma pitada de sal. Cozinhe até que fiquem macias, o que deve levar cerca de 20 minutos.
2. Fritar o Bacon: Enquanto as batatas cozinham, frite o bacon em uma frigideira até ficar bem dourado e crocante. Retire e reserve em papel toalha para absorver o excesso de gordura.
3. Amassar as Batatas: Escorra as batatas cozidas e coloque-as de volta na panela. Adicione a manteiga e amasse bem até obter um purê liso.
4. Adicionar o Leite: Aqueça o leite (pode ser no micro-ondas por cerca de 1 minuto) e vá adicionando aos poucos ao purê, mexendo bem até incorporar e atingir a consistência desejada.
5. Temperar: Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Misturar o Bacon: Adicione o bacon frito ao purê e misture delicadamente. Se desejar, adicione também a cebolinha picada.
7. Servir: Transfira para uma travessa e sirva imediatamente. Aproveite!

Dicas de Preparo:

• Leite Quente: Sempre adicione o leite quente para evitar que o purê fique empelotado.
• Textura do Purê: Para um purê mais rústico, amasse as batatas com um garfo. Para um purê mais liso, use um espremedor de batatas ou um mixer.
• Toque Especial: Experimente adicionar um pouco de creme de leite ou queijo ralado para dar um toque extra de sabor e cremosidade.

Variedades da Receita:

• Purê de Batata com Queijo: Adicione queijo cheddar ou parmesão ralado para um purê mais rico.
• Purê de Batata Doce com Bacon: Substitua as batatas tradicionais por batata doce para um sabor diferente e um toque adocicado.
• Purê de Batata com Alho: Adicione alho assado ao purê para um sabor mais profundo e aromático.

Como Servir e Armazenar:

• Servir: O purê de batata com bacon é um excelente acompanhamento para carnes assadas, frango grelhado ou até mesmo peixe.
• Armazenar: Guarde o purê em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de leite e aqueça no micro-ondas ou em uma panela em fogo baixo, mexendo até aquecer por igual.