Nada como uma sobremesa caseira para trazer aquele gostinho de nostalgia e aconchego dos tempos passados. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que aprendi com minha tia, perfeita para aqueles dias quentes de verão: o Sorvete de Abacate com Leite Condensado. É uma delícia refrescante que não pode faltar na sua lista de receitas favoritas!
A receita de Sorvete de Abacate com Leite Condensado surgiu da simplicidade e criatividade das famílias brasileiras. O abacate, fruto típico das regiões tropicais, é conhecido por sua versatilidade e valor nutricional. Misturado com o doce do leite condensado, essa combinação se transforma em uma sobremesa irresistível, que passou de geração em geração, ganhando o coração de todos.
A receita de Sorvete de Abacate com Leite Condensado tem aproximadamente 210 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita:
- Tipo: Sobremesa gelada
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de congelamento: 4 horas
- Tempo total: 4 horas e 15 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 210 kcal por 100 gramas
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação dos Ingredientes: Corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com uma colher, retire toda a polpa.
- Mistura: No liquidificador, coloque a polpa do abacate, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque especial.
- Congelamento: Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
- Serviço: Retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir, para facilitar na hora de fazer as bolas de sorvete.
Dicas de Preparo
- Para um sorvete ainda mais cremoso, mexa a mistura a cada 30 minutos durante as primeiras 2 horas de congelamento.
- Adicione pedaços de chocolate ou nozes para dar um toque especial e crocante ao seu sorvete.
- Se preferir, substitua o suco de limão por suco de laranja para uma variação mais suave.
Variedades da Receita
- Sorvete de Abacate com Mel: Substitua o leite condensado por mel para uma versão mais saudável.
- Sorvete de Abacate com Banana: Adicione bananas maduras à mistura para um sabor ainda mais tropical.
- Sorvete de Abacate com Coco: Acrescente leite de coco e coco ralado à receita para um toque de coco delicioso.
Como Servir e Armazenar essa Receita
Sirva o Sorvete de Abacate com Leite Condensado em taças ou casquinhas, decorado com folhas de hortelã ou raspas de limão para um visual atraente. Para armazenar, mantenha o sorvete em um recipiente bem fechado no congelador por até uma semana. Evite deixar o sorvete fora do congelador por muito tempo para não perder a textura cremosa.
Com essa receita simples e deliciosa, você pode surpreender sua família e amigos com uma sobremesa caseira cheia de sabor e memórias. Aproveite cada colherada dessa delícia refrescante!
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